See retsept on "peab proovima"! Sidrun ja tequila töötavad ilusti koos, et seda praadida. Serveeri grilli köögiviljade keebadega täielikuks toidule.
Mida vajate
- 4 8-untsi / 225 g New yorki praed umbes 1 tolli paksusega
- 1/2 tassi / 120 ml
- tequila
- 1 supilusikatäis / 15 ml must pipart
- 1 sidruni mahl
- 1 tl / 5 ml
- sidrunikoor
- 2 nelki
- hakitud küüslauk
- 1 1/2 teelusikatäit / 7,5 ml soola
Kuidas seda teha
- Kombineeri mittemetallist kaussi tequila, must pipar, sidrunimahl, sidrunikomm ja hakitud küüslauk.
- Paigutage praed lahusesse kilekotti.
- Valage marinaadist üle praed, tagades, et kõik pinnad on hästi kaetud.
- Eemaldage õhk ettevaatlikult kotist ja pitseerige.
- Pange praed 4-12 tundi külmkapis.
- Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega.
- Eemaldage pagaritest kotid ja hoidke marinaadiga.
- Segage praed soolaga ja asetage grillile.
- Küpseta praed 6-7 minutit ühe külje kohta või kuni nad on saavutanud soovitud annuse.
- Mahutage marinaad kastmes ja viige keemiseni.
- Lisage segule 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml soola. Vähendage kuumutamist ja keetke aeglaselt 4-5 minutit keetke. Seda saab hõlpsasti teha, kui teie grilliseadmel on külgpõleti. Kui mitte, siis küpseta kastmega, samal ajal kui praed on puhanud.
- Kui praed on keedetud, eemaldage kuumusest ja laske liha puhata 7-10 minutit. Top küpsetatud kastmega ja serveeri. Kui te eelistate kasti, siis kasutage seda igal pool.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 734 |
| Kogu rasv | 51 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 156 mg |
| Naatrium | 988 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 59 g |