Toidab 4-6. Pange tähele, et ribid tuleb ööseks marineerida (ei sisaldu prep ajal).
Veel Spareribsi retsepte
Mida vajate
- 2 naela spareribid
- 3 supilusikatäit kerge sojakaste
- 3 supilusikatäit hoisikastmega
- 3 supilusikatäit ketšupat
- 2 spl hiina riisiveini või kuivatatud šerrit
- 1 supilusikatäis pruun suhkrut
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 2 supilusikatäit kallis
- 1/4 tassi
- keev vesi
Kuidas seda teha
- Lõigake spareribid 1-tollisteks tükkideks välja. Asetage sekla klaasist küpsetusnõusse.
- Kombineeri kergeks sojakaste , kastmestik , ketšup, riisivein või šerri, pruun suhkur ja tükeldatud küüslauk. Vala üle spareribid. Katke ja marineeri külmkapis üleöö, pöörates aeg-ajalt veendumaks, et ribid on põhjalikult kaetud.
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 kraadi (177 kraadi, seada ahju temperatuurile 175 kraadi Celsiuse kraadiga). Lahusta mee keevas vees.
- Täida madala küpsetusplaadi 1/2-tollise veega ja asetage ahju põhja. Asetage sealiha racki kohal veele. Küpseta sealiha 30 minutit või kuni ribid hakkavad kohe hakkama ja sisetemperatuur jõuab 160 kraadi Fahrenheiti (71 kraadi Celsiuse järgi). Röstimisel puhastage spereribi mitu korda mee ja vee segajaga. Eemalda ja jahtuda.
- Spareribi võib enneaegselt keeta ja külmutada või külmutada. (Külmkapis või mikrolaineahjus külmutatud sealiha sulatada. Kasutage külmutatud sealiha 4 päeva jooksul. Enne serveerimist küpsetage külmutatud või külmutatud sealiha).
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 695 |
| Kogu rasv | 46 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Kolesterool | 183 mg |
| Naatrium | 823 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 47 g |