See retsept on maitsekas tšiili liha, sealiha ja oad koos tomatite ja maitseainetega. Õlu lisab selle maitsva tšilli retsepti lisahügavust. Kasutage oma toiduainete töötlejat, et hakata hakkama hakitud sealiha või kondita ribisid või kasutage tailiha sealiha.
Mida vajate
- 1 kilo sealiha (või kondita maatüki ribid, hakitud / jahvatatud köögikombainis)
- 1 1/2 naela
- hakkliha
- 2 tassi hakitud sibulat
- 2 spl oliiviõli (või taimeõli)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 (14,5 untsi) võib tükeldatud tomatitega (roheliste tšillipipartide või jalapeno paprikatega)
- 2 (14,5 untsi) purki tükeldatud tomatid
- 1 (6 untsi) võib tomatipasta
- 2 1/2 tl tšillipulbrit
- 1 tl maapähkliõli
- 1 1/2 tl soola
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 1 kuni 2 jalapeno paprika (peeneks hakitud)
- Valikuline: 1/2 tl purustatud punast pipart või maitsta
- 2 (15 untsi) purki mustad oad (või väikesed punased oad või pinto oad, kuivatatud ja loputatud)
- 1 1/2 tassi
- õlut
- 1 tassi vett
Kuidas seda teha
- Küpsetage sealiha, veiseliha ja sibulaid oliiviõli või taimeõli keskmise kuumusega, kuni liha pole enam roosa ja sibul on kergelt pruunistatud. Valage mõned üleliigsed rasvad välja. Kasutades lisage küüslauk, tomatid, tomatipasta, tšillipulber, köömne, sool, pipar, jalapeno paprika ja purustatud punane pipar. Lisage oad ja segage õlut ja vett. Seejärel keetke, seejärel vähendage soojusenergiat madalamaks.
- Keeda, katmata, 1 tund, segades sageli. Katke ja keedetakse umbes 1 tund kauem.
- Serveeri üksinda või värskelt küpsetatud maisitärklise ja viskoosiga salatiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 834 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 125 mg |
| Naatrium | 657 mg |
| Süsivesikud | 89 g |
| Kiudaine | 25 g |
| Valk | 67 g |