Magusad ja soolased, neil küpsetatud kana tiibadel on kogu perekond, kes lakkab sõrmed ja palub rohkem. Giora Shimoni, kes kasvas kana tiibade söömiseks, ütleb, et ta oli nende laste eest liiga palju unustanud. Kuid sõbra visiit muutis seda kõike - selgus, et "Jo's Kids" lemmik kana-tiivad "oli ka oma lastega edukas edu. Nii hakkas ta seda retsepti tegema, vaikides nende pidevalt kummutades kleepuvat ja magusat tiibu.
Tee seda söögikorda: võtke Aasia köögi jaoks inspireeritud maitsed - ja lisage menüüsse palju poissõbralikke veggie võimalusi - nende värviliste retseptidega:
Magusaks viimistluseks paku värskeid klementiine või seda troopilist mango ülestõstetud kooki .
Kas need tiivad serveeritakse piletihindadega? Pakkuge neid teiste väikeste hammustustega, nagu kahesuunaline nõrk Joes , mida saab teha kas liha või taimetoitlusega veiseliha asendajaga ja serveerida ka liuguribulitega. Küpsetatud kikerhernefritterid teevad ka suurt sõrme sööki; serveerige neid soolo või hommikust hummus kastmiseks. Ja Aasia köök inspireeritud maitseid nendes kana-ja Scallion Wontons koos soja kastmega saia oleks suurepärane täiendus Sweet Soy Kana Wings.
Redigeerinud Miri Rotkovitz
Mida vajate
- 2 kilo (1 kilo) kanatiivad, tühjad näpunäited
- 1/2 tass sojakaste
- 1/4 pruuni suhkrut
- 1/4 tassi kallis
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 tassi kušrii (valikuline)
- 1 tl riivitud ingverit (valikuline)
Kuidas seda teha
1. Puhastage kana tiivad hästi, veendumaks, et kõik suled eemaldatakse. Asetage tiivad suured ziploc kotti või sügavkülmutatud tassi. Kõrvale panema.
2. Väikeses kausis segage sojakaste, pruun suhkur, mesi, küüslauk, šerri ja ingver. Vala kana kastmele ja segage nii, et kõik tükid kaetakse. Kinnitage kott või katke tass ja marinateerige külmikus mõni tund või üleöö.
3. Kuumuta ahju temperatuurini 400 ° F (200 ° C).
Tugevalt õli pannib piisavalt suur, et hoida tiibu ühes kihis. Või lase piserdada kleepumisvastase sprayiga. Marineeritud tiivad asetatakse küpsetusnõusse ühe kihina.
5. Küpsetage, katmata, eelsoojendatud ahjus 30 minutit. Keerake tiivad üle, siis pöörduge ahju ja küpsetage veel 30 minutit või kuni kana keedetakse läbi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 515 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 139 mg |
| Naatrium | 1,383 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 47 g |