Tee see õlut sel aastal!
Teete oma tänupüha õhtusööki supermarketis. Olete oma menüüd hoolikalt planeerinud - Türgi, sink, jamss, kartulipuder, kastmes, liiga palju jõhvikat, salatit, rullides, kõrvitsa pirukast ja isegi pekaniputrast. Teie ostukorv on kogu selle materjali kaal, mis on vajalik selle suure püha kogumiseks, kui see teie puhul toimub; vein!
Niisiis, tõstes oma keha kogu raskuse ostukorvi, tõmmake see üle veini osakonda.
Nüüd seisate veinikastmete ette, mõtiskledes. Mis läheb hästi, kõik selle kraami oma ostukorvi? Liha on üsna rikkalik, nii et vajab rikkalikke veine, nagu näiteks sauvignoni kabiin. Sa jõuad paljutõotava otsiva pudeli juurde, nii et see juhtub sinuga, et see ei lähe väga hästi austerastetega, mida sa teed sel aastal. Ja see ei pruugi ikkagi korralikult niisutavate marssmaalidega teha ja isegi ei hakka mulle jõhvikatega alustama!
OK, sa ütled endale, mis on midagi valget? See peab olema märkimisväärne, et tõusta kalkuni eest; võib-olla oaky chardonnay? Siis arvate, et see ei pruugi selle kastmega hästi toimida, ja need jõhvikaid on jälle kipuvad. Mida teha? Kuidas pinot noir? Sellel ei ole tanniine, nii et see võiks toimida ... kuid kusagil sinu ostukorvi söögikartulite sügavates sügavates kuuleksid teid selgelt, et need jõhvikad on teie juures kummitavad.
See iga-aastane küsimus mõeldes isegi kõige keerukamaid sommeliereid.
Kuna veini paaristamine tekitab probleeme nii paljude toitude puhul, on peaaegu võimatu leida ühte pudelit, mis sobib hästi kõigele, mis ilmub puhkuseplaadil.
Nii et ärge teenige veini. Tee õlut sellel hooajal oma valikul. See tõstavad teie puhkust levinud kõrgustesse, mida te pole kunagi oodanud.
Usu mind sellele.
Praegu on peaaegu kõikjal laialt levinud väga suur õlu. Ja õllepaarid on palju lihtsam nii palju rohkem toite. Pealegi, mida palverändurid juua oma tänupüha pühaga? On palju tõenäolisem, et see oli hea ale kui vein.
Mis õlu stiilid paari ja tänupüha õhtusööki
Millist õlut peaksite teenima? Siin on mõned vihjeid vihjeid:
- Traditsiooniline Türgi - Amber ale või lager nagu Oktoberfest, pruun ale või tugev kuldne ale nagu triple
- Suitsutatud Türgi - hoppy pruun ale, Scotch ale või porter
- Ham - Weizen, wiezenbock, dubbel või tumeda lager
- Pumpkin Pie - maitsestatud ale, talvel soojem või vana ale
Ärge arvake, et need on ainsad valikud. Need on vaid mõned ettepanekud. Enamik neist paaristustest on omavahel asendatavad väga meeldivate tulemustega ning traditsioonilised küljed teevad üsna kenasti ka siin loetletud teemadega. Ja kuidas need jõhvikad? Nad käituvad kindlasti õluga paremini. Tegelikult on seal isegi mõni õlut jõhvikas, mis muudaksid teie menüü huvitavaks.
Nüüd, kui kaalute veini väljavahetamise ideed, mida võiksite teie kohal istuda, idee õlut teenindada oma parima hiinaga.
Lõppude lõpuks on see jook, mille maine seostab selle rohkem jalgpallimängu ees kui peene söögituba, kuid ärge muretsege. Mitmed toredad õlled, mis on saadaval, ei ole mitte ainult rikkalikud ja maitsvad, vaid pakuvad väga maitset. On isegi mõned, mis tulevad kinni, kui pudeli avamise rituaal on osa teie traditsioonidest. Proovi. Siit leiad, et täidisega türki pole kunagi maitsnud nii head.