Kui otsite Passover Sederi kanapulbrit, mis on tavalisest Shabbos kana erinevad ja Sederi erilisest söögikordast piisavalt pühitsetud, tule siia. See on lihtsalt Joan Nathani Patchke Pesah Chicken kohandamine. Kuivatatud šalottid, shiitake seened ja päikesekuivatatud tomatid annavad kana intensiivse maitse ja marinaad hoiab kana niisket.
Mida vajate
- Marinade:
- 4 supilusikatäit õli
- 4 spl valget veini
- 2 spl viina-veini äädikat
- 2 supilusikatäit
- salott
- Kana:
- 8 kanalihast (kondita ja nahata)
- 1/3 tassiõli
- 1/3 klaasi šalotti
- 20 shiitake seened (värsked või kuivatatud)
- 16
- päikesekuivatatud tomatid
Kuidas seda teha
- Marineeritud koostisosi segatakse väikeses kausis. Vala kana. Marineeri kana vähemalt 3 tundi.
- Kui kasutate kuivatatud shiitake seeni, hüdraatige neid, valades seeni umbes keeva veega, kattes ja lasta neil istuda umbes 20 minutit. Tühjendage ja kasutage siis värskeid seeni.
- Kastrulis pesta salatiid ja seeni, kuni seened on pehmed. Lisage päikesekuivatatud tomatid. Kui vedelik on liiga palju, lisage umbes 1 spl. kartulitärklist. The
- Asetage sahitud köögivili 9x13-tollise topsi panniku põhjas. Asetage kana tükid peal. Küpseta küpsetamata, temperatuuril 400 ° F (200 ° C) 25 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1429 |
| Kogu rasv | 73 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 29 g |
| Kolesterool | 418 mg |
| Naatrium | 602 mg |
| Süsivesikud | 51 g |
| Kiudaine | 10 g |
| Valk | 139 g |