Toiduainete ladustamisel on palju tavasid, mida mõned inimesed vannid ja mida on alati vaja teha. Kuid kas teete asjatult teatud toiduaineid külmutades? Siin on minu seitse esimest elementi külmkapis.
Säilitage need toiduained külmikusse, kui te ei peaks seda, võib enneaegselt vananeda või muuta nende maitset. Võimalik, et sa oled ekslikult pidanud mõnda neist toidudest oma külmkappi, kui sa peaksid tõesti neid hoidma oma loendurist või oma sahverdistä.
Siin on nimekiri
Tomatid kaotavad oma maitse külmikus. Külm õhk takistab küpsemist ja valmimine annab tomatitele rohkem maitset. Külmkapp muudab ka tomati tekstuuri, muutes selle maitsvaks ja mustaks. Hoidke tomatid loendis kaussi või korvis.
Kartulid. Kartulite hoidmine külmkapis külma temperatuuri korral muudab tärklis suhkru kiiremaks. Selle asemel, et panna kartulid külmikusse, hoia neid paberkotti jahedas ja külmas kohas. Hoidke neid pimedas kohas, st sahveres. Paberkotid toimivad plastikust paremini, kuna nad on hingavamad ja kartul ei hakka kiiresti puhastama.
Küüslauk säilib kõige kauem, kui seda hoitakse temperatuuril 60-65 ° C ja mõõduka niiskuse juures. Värske küüslaugu säilitamine talvel on raske, kuna soojad talvekojad kipuvad olema väga kuivad ja võivad seda kõvaks muuta. On hoiatus - talvel võite oma küüslaugu külmikusse panna, kuid märkige, et kui te seda välja võtate ja jätke see laskekohale, siis hakkab see idanema; nii kasuta seda kiiresti!
Sibulad. Kui paned külmikusse sibulad, muudab niiskus need pehmeks ja vormitud. Hoidke neid jahedas ja kuivas kohas. Pange oma sibul oma kartulist eraldi; kui neid koos hoitakse, mõlemad halvenevad kiiremini.
Kohv. Hoidke oma kohvi külmast välja! Kui jätate kohvi külmkapis, kaotab see maitse ja võtab tegelikult osa külmkambrist lõhnast.
Te peaksite hoidma kohvi jahedas, pimedas kohas, kus see säilitab oma maitse ja värskuse.
Kallis Külmikus ei pea meed säilitama - see jääb värske, kui hoiate seda tihedalt suletud. Mee hoidmine külmkapis võib põhjustada kristalliseerumist.
Ghee. Indiast värviõli versioon, mis ei sisalda piimakuivainet ja lihtsalt rasva, ei ole hädavajalik, et kašš on jahutatud. On oluline märkida, et külmutuslahendus pikendab koduse ghei säilivusaega.