Top 5 retsepti Filipino Kodu keedetud toidule

Puhub rohkem riike, kui Filipiinidel. Ja ei ole ka riiki, kus on pikem jõulupüha . Pidustused on Filipiinide elustiili kesksel kohal ning toit on kõigi Filipino pidustuste võti . Kui puhkepäevad ei ole nähtavad, leiavad filipiinid lihtsalt, et neil on põhjus koguneda. Fiesta mentaliteet, seda nimetatakse. Kuid kui filipiinlased pole pidustusteks või tähistamiseks, on igapäevased toidud lihtsamad. Filipiinide toidud, nagu ka teistes Kagu-Aasia riikides, koosnevad sageli suppist, lihatoidust ja köögiviljarostust. Huvitav on see, et paljudel juhtudel serveeritakse kõiki kolme komponenti ainult ühes tassis.

• 01, 05

  Suurepärased supid

  Võib-olla on Filipiinide suppide kõige armastatud, sinigang on selge puljongipuu, mis on maitsestatud haputava ainega, mis võib olla sampalok (tamarind), bayabas (guava) või kamias (Averrhoa bilimbi ). Puljongile lisatakse mereannid (krevetid, krevetid või kala) või liha (enamasti sealiha) ja hulgaliselt köögivilju, mis võivad sisaldada kangkongi (sooline spinatit), baklazaanid, gabi (taro) kiilid, räpane (õue pikad oad) teha täidisupp, mida enamik filipiinlasi peetakse peamiseks tassiks.

• 02 of 05

  Salatid

  Kuigi Filipiinide päritolu salat ei ole traditsiooniline, on pool sajandist Ameerika kolonisatsiooni ja kogu Ameerika massimeedia muutnud paljude filipiinlaste linnaelanike toitumisharjumusi, millest paljud leiavad, et starter salat on lahutamatu osa söögist.

  Mujal riigis, eriti maapiirkondades, peetakse salateid erilistel juhtudel. Teisalt on Ensalada (kohalik nimi salatiteks) peamiselt liharooga või mereandide peamist tassi lisandina.

• 03 of 05

  Pearoad

  Kuigi filipiinlased armastavad oma toiduga palju köögivilju, pole Filipiinid oma olemuselt taimetoitlusega. Seega peamise tassi mõiste pöörleb ümber liha ja mereande, mis, kui neid ei küpseta köögiviljadega, kaasneb sageli köögiviljaroogiga.

  Arhipelaag, mis koosneb üle 7000 saarest, on Filipiini mered paljude kalade ja karpide sortidega.

  Filipiinide toidus sisalduv liha ei piirdu sealiha, kana ja veiseliha. Kitseliha on riigis populaarne hästi. Ja "liha" sisaldab rupsi .

• 04 05

  Riis

  Filipiinidel pole peamist söögikorda kunagi täis ilma riisita. Kõige lihtsam ja kõige tavalisem vorm on vees keedetud tavaline riis, kuid filipiinlased saavad lõhnavaks jääb riisiga. Praetud riis küüslaugu, Java riisi ja riisi krabipastaga on vaid üks paljudest lemmikutest.

• 05 05

  Maiustused ja magustoidud

  Magustoidu mõiste on traditsioonilistele Aasia söögituba tavadele võõras, kuid kompvekid on Filipiinide köögi oluline osa, nagu see on kogu Kagu-Aasias. Möödunud aegadel tarbitud enamasti suupistetena, on kaasaegsed Kagu-Aasia elanikud vastu võtnud lääne tava, milles serveeritakse neid magusaid sööki lõpus.