See traditsiooniline mooniseemne täitmise retsept sobib Tšehhi koláče või magusate rullide jaoks. Kuid seda saab kasutada igasuguses kondiitritoodetes, mis nõuab mooniseemne täitmist, näiteks kołaczki või drozdzówki . Selle täitmise retsept nõuab värskelt jahvatatud mooniseemneid, kasutades mooniseemneid. Toidukäitleja ei anna samu tulemusi, kuid Waringi spicehööveldusega oli mul ka õnne.
Mida vajate
- 1 tükk mooniseemneid (maapinnast)
- 1 1/2 tassi piima
- 1 tl vanilli
- 3 supilusikatäit maisisiirupit (valge)
- 1/2 tassi suhkrut
- 3 supilusikatäis võid
- 2 spl jahu (universaalne)
- 1 näputäisool
Kuidas seda teha
- Keskmise kastrulisse ühendage kõik koostisosad. Keeda madalal kuumusel.
- Vähendage kuumust ja keetke sageli 30 minutit keetke. Jahutage täielikult enne kasutamist. Võib teha ette ja hoida külmkapis kuni ühe nädala jooksul.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 370 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 21 mg |
| Naatrium | 318 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 8 g |