Mida vajate
- Koogid või kook:
- 1-3 / 4 tassi universaalset jahu
- 2 teelusikatäit
- küpsetuspulber
- 1/2 tl soola
- 6 supilusikatäit võid (pehmendatud)
- 1 tassi suhkrut
- 2 suurt muna (kergelt pekstud)
- 1-1 / 2 teelusikatäit võti lubjakestusega (riivitud)
- 1 supilusikatäis värsket
- võti laimi mahl
- 2/3 tassi
- petipiim
- Klaas:
- 1 tassi pulbristatud suhkrut
- 1/8 tassi värsket võti laimi mahla
Kuidas seda teha
Muffinide jaoks:
Kuumuta ahi 350 kraadi (175 kraadi C) juures. Line standard-kangas tina fooliumklappidega.
Segage jahu, küpsetuspulber ja sool koos väikese kaussiga. Kõrvale panema.
Suures segisuskaussis, koorvõi ja suhkur koos segistiga, segades kuni segamiseni. Lisa munad, 1-1 / 2 teelusikatäit lupjakesta ja 1 supilusikatäis laimi mahla.
Suurelt kausis oleval või-kreemi segule lisage 1/3 jahu segu, segades kuni segamiseni.
Lisage üks kolmandik petipiimast, segades, kuni need kokku segatakse. Jätkake vaheldumisi üks kolmandik igast kuni kõik segatakse korralikult. Pane valge šokolaaditükidesse.
Täida koogikesi vooderdusega kaks kolmandikku täis taigna. Küpsetage 18-20 minutit (või 12-14 minutit mini-kukeseenide jaoks), kuni kesklinnas sisestatud puulõik on puhas.
Klaas:
Puhastage pulbristatud suhkur ja 1/8 tassi lubja mahl kuni kokku ja siledaks. Kuigi kuklid on ikka veel soe, kallutage puuotsadest koosnevate muffinite augudesse auke. Smooth umbes teelusikatäie peal iga sooja muffin. Jahuta täielikult.
Saagikus: umbes 18 muffinit
Kooki jaoks:
Kuumuta ahi 350 kraadi (175 kraadi C) juures. Valmistage 9 x 13-tolline küpsetusplaat voodriga fooliumiga (soovituslik mittepulberne foolium).
Järgige samu segamisjuhiseid, nagu eespool. Levitage taigna pannil ühtlaselt. Küpsetage 35 kuni 40 minutit või kuni puuotsikutesse sisestatud puuotsad puhtad. Lase puhata pannil umbes 5 minutit ja seejärel puurida puuotsaga kogu kooki ülaosas augud. Kallake glasuur ühtlaselt üle kooki peal ja jahutage täielikult. Lõika 18 tükki teenimiseks.
Saagikus: 18 portsjonit
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 154 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 61 mg |
| Naatrium | 162 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |