Roosmariinid ja valge vein sobivad selle lihtsa retsepti järgi kana rinnale. Rosmariini õie maitse sobib suurepäraselt valge veini peentatele nüanssidele ja see on suurepärane võimalus kana eineks.
Iga valge vein teeb. See on ideaalne põhjus selleks, et ära kasutada viimast avatud pudelit, mis võib ikkagi jooma, kuid on äärel, et see pole nii hea. Võib-olla soovite kaaluda Sauvignon Blanci, mis lisab kana veel ühe taimelihase intrigeerimise kihi.
Retsept oli mõeldud 1-kilo kana rinnale. Keskmiselt saate 2-3 suurt rinnat naelsterlingis, kuigi veini kaste peaks hõlpsasti katma kuni 4 rinnat. Kui peate küpsetama rohkem kana, suurendage lihtsalt kastme retsept.
Serveeri küpsetatud kana riisi või kerge pasta seast. See sobib ideaalselt ka lemmikkartuli poolel.
Mida vajate
- 2-3 suured kana rinnad
- 1/2 tassi valget veini
- 1/2 tassi oliiviõli
- 1 tass viilutatud seeni
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 5 küüslauguküünt hakitud
- 2 tl värsket rosmariini
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl. Pipart
Kuidas seda teha
- Asetage kana rinnad madalas 9x11 küpsetusnõusse.
- Kanna kana soola ja pipraga.
- Segamisnõusse ühendage valge vein, oliiviõli, sidrunimahl, hakitud küüslauk, rosmariin, seened, sool ja pipar.
- Vala segu kana peale. Kindlasti katke kogu kana rinnaga.
- Katke küpsetusruum fooliumiga ja küpseta temperatuuril 350 F 30 minutit.
- Eemaldage foolium ja küpsetage veel 10 minutit.
- Serveeri riisi või külmutatud või röstitud kartuliga.
Veel kana ja veini retsepte
Veini küpsetatud kana on fantastiline kombinatsioon ja pärast seda, kui naudite seda retsepti, vaadake kindlasti paaristamist sügavamal tasemel. Siin on mõned ideed, mis aitavad teil alustada.
- Honeyed White Wine Kana - Kui teile meeldib mesi grill-kana, siis meeldib see retsept, mis asendab sisuliselt kastme valge veiniga. See on fantastiline vilt, mis üllatab teid ja kõiki, kes seda sööb.
- Itaalia kana valge veini kastmega - see kastmine, mida pakutakse üle keeleküpsuse, see maitsev ja ülikerge kana retsept kasutab kreemjas valge veinikastme Itaalia kastmega.
- Sibula kana küüslaugu veinikastmega - see kana retseptiga nutikas tassi on valmistatud sidruni veini kastmes keedetud sibula ja küüslauguga kotlid.
- Hispaania kana ja pipar küüslauguvastases kastmes - selle tassi nimi muudab heli keerulisemaks kui see on. Teile meeldiks röstitud punased paprikad, mis serveeriti kana rinnad ja maitsva küüslaugukastmega.
- Küüslaugukastmes valge veini kastmega - lõpetame nende perepuhkustega terve kana retsept. See suuärritav röstitud kana on kaetud rosmariini, küüslaugu, aedlehe, sidruni ja valge veini kastmega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 833 |
| Kogu rasv | 60 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 36 g |
| Kolesterool | 139 mg |
| Naatrium | 255 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 48 g |