7 suurepäraseid viise kummikute kasutamiseks

Kummikud , oranžilaadsed puuviljad, on talvetooted , mis on saadaval jaanuarist märtsini või aprillini. Need väikesed kalliskivid ei ole liiga pikkad, kuid kui nad on hooajal, on nende särav, magus-küpsetatud tsitrusviljade maitse uimastamise, vastupandamatu ja sõltuvaks. Kui teil on õnn nende väikeste tsitrusviljade leidmiseks, soovite neid täielikult nautida, nii et õige retsepti valimine on oluline. Veenduge ka, et varutaksite, sest tõenäoliselt leiad, et kummikad kipuvad silma vilkumisel kaduma.

Valige alati heledad, kuumad kummikad. Neil ei ole palju lõhna, kuid nende peelsed peaksid nägema läikivas ja tugevalt. Hoida kummikat toatemperatuuril.

• 01 07

  Söö kumkvaate tervelt käest

  See on üks tsitrusviljade tüüp, mida te ei koo! Kumkvaadid on nii suured, nagu kõik, nahk ja kõik. Koor on tegelikult natuke magusam kui paberimass, nii et söömine tervena annab neile tasakaalustatud maitse. Hoidke loendis kaussi lihtsa C-vitamiini pakitud suupiste. (Kui soovite, võite seemned sülitada, kuid nad on söödav.)

  Otsige mahepõllumajanduslikult kasvatatud kummutid ja veenduge, et need loputaksid need puhtad ja ühtlaselt kuivaks, olenemata sellest, millist tüüpi te ostate.

• 02 of 07

  Lisage rohelisse salatile kumkvaate

  Kummutite hapu tang sobib hästi paljudele talvel saadaval olevatele rohelistele, eriti endistele ja spinatitele. Enne salatiga lisamist lõigake poolkõved, hakitud või õhukesed viilud kummutid. Üks proovida on endine kumquati salat , valmistatud lihtsalt värskete ürtidega, sidrunimahlaga ja neutraalse õliga.

• 03 07

  Toss kumkvaadid puuviljasalatil

  Kumkvaadid - poolitatud või tükeldatud - lisage puuviljasalatidelt maitsvat magusust. Nad on ekstra maitsev kiividega (ka talvised puuviljad), kuid lihtsalt maitsvat ja värvilist efekti saavutamiseks kaaluge lihtsalt teiste kooritud ja viilutatud tsitrusviljade kombineerimist. Pisut piparmündi lisab ka toidule heledust ja värskust.

• 04 07

  Säilitage Kumkvaate

  Kummutide säilimine võimaldab teil puhtalt magusat maitset lüüa sõna-sõnalt ja pitseerida see purki, et seda igal ajal kasutada. Koos natuke lahjendatud mesi ja mõne suhkruga on tulemus õrn ja ületab maitsvat. Neil ei ole ka liiga palju probleeme. Serveerige neid jäätisega , spongeeritud jogurti või isegi ricotta juustuga. Ja puuvilja ümbritsev siirup on fantastiline sealiha või sinki glasuur.

• 05 07

  Küpsetage Kumquat Marmelaad

  Kumkvaat-oranž marmelaad sobib suurepäraselt toast rõõmsaks hommikuseks. Kummutid ja oranž peeneks hakitud köögikombainis koos suhkruga ja keedetakse kuni pakseni. Jahutus kestab kuni kaks kuud külmikus või kuus kuud külmikus.

• 06 07

  Tee Kumquat'i viin

  Maitsestatud viinaid on hõlpsasti saadaval mitmes puuviljasortide kaupa, kuid kummutitega kokkupõrgete leidmine võib olla keeruline. Õnneks ei pruugi oma kumquasti viin teha lihtsamaks - see lihtsalt nõuab natuke kummikat viinaga leotamiseks. Tulemuseks on särav ja värske ja tsitruseline ... ja muidugi loomulik. Maitsev äädikas iseenesest, raputatakse martini või segatakse puuvilja kokteilideni. Ja likööri leotatud kummutid on ideaalne kokteilikonee.

• 07 07

  Küpseta kummikatsi kooki sisse

  Kombineeritud kummutid kooki lisamiseks on suurepärane võimalus seda erilist vilja nautida. Kas lõigatud ja kasutatud täidisena või puhastatud ja lisada taigna, kummikad toovad ootamatu, kuid teretulnud ühendust muidu lihtne kook.

  Pureed kummutid lisatakse ingveri täidisega täidetud taignale ja purustatud mandlitega, mis muudab värskendavalt erinevat liiki kooki. Puuvilja magus tsitruse maitse lisab kena vihma, mis täiendab suhkru, võiga ja sidrunimahla glasuuriga.