01, 04
Cooking Squash Basics
Molly Watson Talvel squashi valmistamiseks on palju võimalusi. Siin käsitleme kolme kõige lihtsamat ja kõige tavalisemat. Nad töötavad imeliselt, kas teil on butternut squash, acorn squash, spagetid squash, kõrvits ... tõesti kõik talve squash.
Parimateks omaduseks on nende meetodite kasutamine sskhosti valmistamiseks mis tahes viisil, mis teile meeldib, kaasa arvatud lihtsalt serveeritud natuke võid ja suhkrut või lihtsalt soola ja pipraga kergeks, maitsvaks, toitainega pakitud päikeselise tassi jaoks.
02 04
Kuidas küpsetada või küpsetada talvel squash
Molly Watson Kuumuta ahi 375 kraadi juurde. Lõika välja kõik varraste otsad, millel võib olla squash. Lõika squash pooleks pikkuseks. Kasutage suurt suppi lusikat või melonipallurit, et kärpida ja ära visata seemneid ja neid ümbritsevat kiudaineid. Kergelt õli või võid küpsetusplaadi või -panniga. Asetage squash pooleks lõigatud külg-allapoole leht ja küpseta, kuni see on pakkumine, kui seda on kahvliga tõmmatud, mis võib kuluda 15 kuni 45 minutit, olenevalt käes olevast talvekapsast tüübist ja suurusest.
Röstitud või küpsetamine sobib kõigile talvekreemidele ja on eriti hea võimalus koguda suures koguses talvekapsaid. Kui olete röstitud, võite koorest välja pakkida suhkrut, serveerige võid ja soola või suhkrut või kasutage seda Mashed Squashi valmistamiseks või retseptidena, mis nõuavad küpsetatud squashi, näiteks sellist talvise squashi vürtsi kooki .
Vaadake ka konkreetset juhendit spagette sskashi ja röstimise kõrvitsade küpsetamiseks.
03 alates 04
Kuidas Steam Winter Squash
Molly Watson Joonisel olev squash segatakse pooleksalka ja kasvata. Seejärel lõigake või viilutage tükkide serveerimiseks, koorige, kui soovite. Lase 1 tolli vett keema suur pott. Paigutage squash tükid aurukorvrisse ja asetage see kaetud üle keeva veega. Aur, kaetud kuni 10 kuni 20 minutiga kuni hambumuseni või kahvliga läbitöötamiseni, sõltuvalt squash tükkide suurusest.
Nagu röstitud või küpsetatud squashi puhul, on aurutatud squashi kasulik ka keedetud squashi valmistamiseks mõeldud retseptide kasutamisel.
Aurutamine sobib kõige paremini koorivate sortidega, mis ei ole liiga kergesti kooritavad, näiteks kööginõu squash ja kabocha squash või squash, mis ei nõua koorimist, nagu näiteks delikatessid.
04 04
Kuidas mikrolainekarkassi
Molly Watson Mikrolaineahi squash on tore, sest võite seda tervelt süüa ja seejärel lõigake see välja, eemaldage seemned ja kõik, mis on juba niigi pehme. Tõmmake talvel kummutamiseks kokku kahvlit. Mikrolaineahi on täisvõimsusel 5 minutit väiksemate squashide puhul ja 10 minutit suuremate squashide jaoks. Sel hetkel peaks kahvlit koorikut ja liha kergesti läbima. Kui see ei õnnestu, tuleb mikrolaineahi segada 1-minutilise intervalliga, kuni see on pakkumine. Laske squashi istuda, kuni seda piisavalt jahedasti käsitsetaks. Lõigake see pikisuunas pooleks, eemaldage seemned ja eemaldage seemned ning hooajatage, kühveldage või lõigake squash soovitud viisil.
Mikrolaineahi on lihtne viis süüa kõik talvekapsa sordid.