See kastmega okra retsept on kenasti maitsestatud karripulber ja kriips Cayenne pipar.
Mida vajate
- 1 kilo okra, pestakse, lõigatakse, lõigatakse 1/2-tollistele paksudele viiludele
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 keskmist tomatit, kuumtöödeldud, vabatahtlik
- 1 suur sibul, tükeldatud ja viilutatud
- kriips-kajenni pipar või rohkem maitse järgi
- 1/4 tl jahvatatud kuldkuldmustrit
- 1/4 tl karrapulbrit või maitsta
- soola ja pipraga, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Kuumutage õli suure raskusega mittepuhastatavas või hästi maitsestatud rauavannis; lisage okra ja küpsetage küpsetamiseks 10 minutit, keerates sageli kinni hoidmata.
- Kui okra on kergelt pruunistatud, lisa ülejäänud koostisosad.
- Jätkake küpsetamist veel 3 minutit või kuni sibulad on pehmed.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 79 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 57 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 2 g |