Alates viina infusioonist kuni liköörideni on palju viise maasikate magusa maitse saamiseks oma jookide aastaringselt. Tulge kevadel, märkate, et marjade turg plahvatab toorainet ja see on parim aeg mängida mõne koduse segistiga, nagu see maasika siirup.
Retsept on väga lihtne ja seda saab kasutada mitmesuguste jookide puhul. See oli mõeldud Strawberry Gin & Tonic'i silmas pidades. See võib lisada segistile segades piimakokk või lihtsalt kasutada alust champagne , ingver ale või sädelev siider. See teeb ka fantastiliselt maasikakola.
Maasikadest kaugemale jõudmiseks saab seda lihtsat siirupi retsepti kohandada ka muude puuviljade jaoks. Protsess on sama ja kui õpid, kuidas ühte puuvilja siirupit valmistada, on ülejäänud osa lihtne.
Mida vajate
- 3 suurt
- maasikad , viilutatud
- 1/4 teelusikatäit
- vanilje ekstrakti
- 1 tassi suhkrut
- 1 tassi vett
Kuidas seda teha
- Hõõru maasikad mahla vabastamiseks.
- Ahi, tõmmake suhkur ja vesi aeglaselt keemiseni, pidevalt segades, kuni kogu suhkur on lahustunud.
- Keetmise ajal vähendage kuumust ja lisage maasikad ja vaniljeekstrakt.
- Katke ja kuumutage umbes 5 minutit, aeg-ajalt segades.
- Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda ja infundeerida umbes 2 tundi.
- Tüvi kõikide maasikate ja pudeli eemaldamiseks hästi tihendatud mahutis. Hoida külmkapis ja hoida umbes kaks nädalat.
Seda siirupit saab kasutada ka maasika likööri asemel. Võite seda kasutada ka lõhna- ja maitseainetena, et valmistada oma likööri viina baasil. See protsess oleks sarnane amaretto tegemisele, kuigi siirupit teed juba valmistasite.
Näpunäiteid maasika siirupi valmistamiseks
Vanilla rikkuse jaoks. Selle maasika siirupi ja teiste retseptide erinevus on see, et ma olen lisanud väikese koguse vaniljeekstrakti. Ainult marjad moodustavad siirupi, millel puuduvad natuke rikkalikkus ja vanilje oli täiuslik, et tasakaalustada.
Võimalikult võiksite kasutada tumedamat suhkrut, näiteks demerara või isegi valge ja pruuni suhkru 1: 1 segu.
Terved puuviljad maitse jaoks. Samuti tuleks märkida, et "kolm suurt maasikat" kasutasin ma umbes 3 untsi mahla. Parim on säilitada segaseid puuviljaosasid siirupis ja oodake, kuni need jahutatakse, kui see on jahtunud, kuna see lisab maitse.
Kõigi marjade eemaldamiseks peate kahekordistama, mõnikord võib puhta siirupi saamiseks kuluda kaks või kolm korda.
Veel Homemade puuvilja siirupid
Puuviljad on ideaalsed maitselised alused omatehtud lihtsatele siirupitele . Need on suurepäraseks kasutamiseks jäänud puuviljade puhul ja on ühed kõige mitmekülgsemad siirupid, mida leiate. The
Mängi oma puuviljaga. Võite kasutada maasika siirupi retsepti teistele mahladele puuviljadele nagu marjad, tsitrusviljad ja virsikud. Lihtsalt segage puuvilju ja lisage need siirupile.
Võib kasutada isegi vähem mahla värskeid puuvilju, sest pikk infusiooniaeg ekstraheerib maitsed.
Nad ei pruugi ka segada, kuid kui sa lõigad tükid õunu, mango või pirnid ja lasete neil siirupis suitsutada, on siirupil kena maitse.
Puuviljamaitsekombod. Ärge kartke kombineerida puuvilju või paari puuvilju maitsetaimed kas. Lihtsa siirupi lõhna- ja maitseainete võimalused on lõputud ja neid saab kasutada mõnede meie lemmikkokteilide magustamiseks. Las oma kujutlusvõime käima looduses!
Võite värskete puuviljade ja värske puuvilja kokku panna siirupite valmistamisel. Lihtsalt asetage mõni vesi siirupi retsepti koos teie valitud mahlaga. Tavaliselt on kõige parem kinni pidada 1: 1 vee ja mahla seguga.
Näiteks võite valmistada maitsvat segu marja siirupit värskete vaarikate ja maasikatega ja kasutada 1/2 tassi iga jõhvikamahla ja vett.
Vanill. Kui uurite rohkem puuviljamaitselisi siirupeid, ei pruugi sul alati vaniljeekstrakti vaja olla. Ma hoian seda kõigi marja siirupitega, kuid hoidke seda teiste viljade eest. Kui te leiate, et infusiooni aja lõpus puudub rikkalikkus, segage veidi vanilli. Võimalus on ka mandli ekstrakt.
Lõbutsege neid puuvilja siirupeid
Avastage neid puuvilja siirupeid ja proovige oma lemmikjookide magustamist.
- Banana-siirup banaan-Hammockis
- Chipotle-Orange Syrup Fall Spice Cordial
- Lime siirup ja Lime Cordial
- Lychee siirup Liitsis Martinis
- Vaarika-lavendasiirup aias Patch Smash
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 28 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 0 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |