Seda elegantset esimest suunda või sööki on lihtne enneaegselt teha, see on kerge ja maitsev.
Mida vajate
- 4 külmutatud homaari saba, sulatatud
- 1 supilusikatäis sulatatud võid
- Mõned rohelised tükid, näiteks romiini salat, kevadisegu jne
- 4 redis, viilutatud
- 1/4 tassi kallis
- 1/3 tass apelsinimahla kontsentraat
- 2 spl šampanjat äädikat või valget veini äädikat
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Lõigake iga saba pikikiudu ja loputa külma veega.
- Asetage liha küljele ülespoole, fooliumiga kaetud küpsetuspannile.
- Mõnda saba kergelt pestakse sulatatud võiga ja piserdage kergelt soola ja pipraga.
- Puhastada umbes 4 tolli kuumusest umbes 4 kuni 6 minutit või kuni sabad keppida.
- Eemaldage ahjust ja laske jahtuda. Katke ja jälle tund või kaks tundi.
Mimosa kastmine:
- Kombineerige mee, apelsinimahla kontsentraat ja šampanja äädikas keskmise kastrulis. Kuumuta 5 minutit või kuni see väheneb. Lisage maitsele soola ja pipart.
- Korrige homaari saba mõne rohelise, viilutatud redis või muu salat köögiviljaga plaadil. Jään vähe Momosa kastmist homaari lähedal.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 248 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 219 mg |
| Naatrium | 826 mg |
| Süsivesikud | 24 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 29 g |