Jogurti pannkoogid on kohev, kergesti pühkida koos ja suurepärane võimalus töödelda mõnda täiendavat toitu olulisema päeva söögikorra ajal. Oh, oota, kas me eeldasime, et teete neid hommikusöögi jaoks? Pole vaja olla nii tavalist; need pannkoogid on maitsvad nagu lõbus, lihtne õhtusöök või isegi serveeritud magustoidu koos õige toppings ( jäätise ja maasikakastmega keegi?)!
Kui olete oma pannkooke valmistanud, võite päris nullist välja lugeda, miks olete harrastavat väärtuslikku riidekappi pannkookide seguga kokku panema - sa oled palju maksnud, et keegi segaks teie jaoks jahu ja suhkrut!
See hommikusöögi vajadus nõuab seda retsepti hõlpsalt poole võrra või kahekordistuma.
Mida vajate
- 1 tassi jahu (või 3/4 tassi jahu ja 1/4 tassi
- maisitärklise või muu jahu tekstuuri ja maitse jaoks)
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1 1/4 teelusikatäit
- küpsetuspulber
- 1/4 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 1 tassi lihtsat
- jogurtit (siin rasvavaba, madala rasvasisaldusega või täispiim)
- 2 muna
- 2 spl (sulatatud või või taimeõli)
Kuidas seda teha
- Kuumutage küpsetusplaadi või suurt pannil keskmise ja kõrge kuumusega. Pöörake regulaarselt, et see oleks ühtlaselt kuumutatud. Kui see on kuum, lülitage kuumus tagasi keskmisele ja säilitage kuum pind. Kui kuum? Sa tahad vett tilkuda või tantsida, kuid mitte pihta ega plahvatada (see on liiga kuum). Võttes aega soojuse reguleerimiseks ja isegi kuumalt, kuid mitte liiga kuumaks toiduvalmistamiseks, on võtmeks ühtlaselt küpsetatud ja pruunistatud pannkoogid.
- Kui küpsetatud küpsetusplaadi küpsetamine toimub, tehke taigna: kombineeri jahu, suhkrut, küpsetuspulbrit, söögisoodat ja soola keskmises kausis.
- Teises keskmise kausiga segage jogurt ja munad kokku. Jogur-muna segu lisatakse jahu segusse ja segatakse, et kombineerida. Sega sulatatud võid või õli.
- Pintsliga või pihustatud õli kuumutavale vihjele või pannile ning lusikatäis taigna ühtlaseks kookiks ja laseks keeda, kuni mullid moodustavad koogide pinnale umbes 2 minutit. Kasutades spaatlit, keerake koogid üle ja küpseta, kuni nad on kuldpruunid teisel pool, veel 2 minutit. Ainult küpseta pannkooki nii, et see sobib teie vihma või pannile ilma puudutamata; vajadusel töötada partiidega.
- Panna pannkoogid pannile või üksikutele plaatidele.
Pane pannkoogid kuumaks, võid, vahtrasiirup , mett või moos, kui soovite.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 266 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 112 mg |
| Naatrium | 652 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 8 g |