Kapsikoogid on teretulnud igal ajal aastas, kuid jõulude ajal on need ekstra erilised. Minu jõuluvana cupcake'i retsept on lihtne valmistada ja loob kerge, maitsva mahlakas, vürtsiku koogi. Kuigi tšekk on suurepärane jõulude ajal, teevad ka armas tee aega. Ja võite ka pidada neid suurepäraseks alternatiiviks jõulupudingile ja pakkida need päris paberile, nad teevad jõulude jaoks armas kingituse.
See topsikomponent sisaldab suurt kääritamistooteid ja jõulukoogis leiduvaid samu vürtse. Võite helistada muudatustele vastavalt oma maitsele. Täiskasvanutele lisage brändi kriips, mida kasutatakse jõulude ajal kookides ja tortates. Lisage mõned pähklid, vahetage kuivatatud puuvili Craisinsi või kuivatatud viigimarjad. Alternatiivid on lõputud.
Mida vajate
- 4 untsi võid (pehmendatud)
- 8 untsi roosuhkrut
- 2 tl vanillikana pasta (või ekstrakti)
- 8 untsi universaalset jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 3 muna (suur)
- 5 untsi hakkliha
- 1/2 teelusikatäit
- segatud vürtsi
- 1/2 tl muskaatpähklit (värskelt riivitud)
- Valikuline: 1 teelusikatäis brändit
- Icingi jaoks:
- 3 untsi jäätise suhkrut (sõelutud)
- 1 supilusikatäis Cointreau (või eelistatud liköör või brändit)
- 1 pudel toiduvärv (teie valitud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 160 C / ventilaatori 180C / gaasimärgiga 4
- Suures ruumikas küpsetusnõus, asetage võid ja suhkur ja peksid kokku, kuni see on kerge ja kohev. Lisage vanilje okaspasta või ekstraheerige ja segage hästi.
- Ükshaaval lisage pärast iga lisamist mõnevõrra hästi peksmist munad ja segage neid, kuni need täielikult sisse lülitatakse.
- Külmake jahu ja küpsetuspulber kokku. Kolbi asetage see segu jahu või suhkru segust kokku, veendudes, et kõik on enne järgmise lisamist täielikult sisse lülitatud. Võtke oma aega seda, kui soovite valgust, kohev kook.
- Lõpuks segage segamini mintsööt, vürtsid ja brändit, kui kasutate.
- Asetage 12 kooki juuksed sügavasse 12-holed muffin-tina. Täida iga segu puhul 2/3 täis. Asetage eelsoojendatud ahju keskosa ja küpsetage 20 minutit või kuni koogid on kuldpruunid ja hästi tõusnud. Jahutage traatvõrku enne jäätumist. Kaunista nagu soovid, kuid jäätumine on väga pidulik.
Tehke Icing:
- Valmistatakse jäätumisvastane aine, kombineerides Cointreau või likööri ja toiduvärviga (soovitud värv) koos jäätise suhkruga.
- Sega tõesti hästi, et luua sile, läikiv jäätumispasta. See pasta peaks olema natuke veenev, kuid mitte liiga veenev, see jookseb kookidest välja. Kui segu on liiga jõuline, lisage rohkem külmutatud suhkrut. Jäänema iga topsi peal ja serveerige.
- Kleepige jäätumist mis tahes edasiste dekoratsioonidega, mida tunnete sobivaks.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 316 |
Kogu rasv | 15 g |
Küllastunud rasv | 8 g |
Küllastunud rasv | 5 g |
Kolesterool | 83 mg |
Naatrium | 432 mg |
Süsivesikud | 40 g |
Kiudaine | 2 g |
Valk | 6 g |