Jah, võite grilli peet! Grilli kuum tulekahju toob välja suhkrupeedi maitsetu magususe, millele on lisatud dünaamilise maitse vihje ja peaaegu suhkrustatud kate. Grillitud suhkrupeet muudab maitsva ja ilusa täienduseks mis tahes grillitud köögiviljapaneeli . Teistes retseptides saate mähkida peet fooliumiga, mis on tõeliselt aurutatud või röstimine grillil, mitte neid tegelikult grillida. Tõelise grillimise suitsune magusavõime on siin nende kaebuse võtmeks.
Mida vajate
- 4 keskmist peet
- 1 spl oliiviõli või taimeõli
- Saepurule maitsmiseks
Kuidas seda teha
- Kuumutage puusöe- või gaasivõrku keskmise kuumusega (sa peaksid suutma hoida oma käsi umbes tolli üle toiduvalmistamise resti umbes 2 sekundit) - kui grill on liiga kuum, põrsad põlevad enne, kui nad küpsetavad. Kui soovite teisi asju küpsetada grilliga, küpseta peet ka grilli jahedas servas.
- Kuigi grill soojendab, kooritakse ja tükeldatakse peet.
- Pintseld peet oliiviõli või taimeõli * või * asetage viilud suuresse kaussi, õlita õli ja visake peeneid ühtlaselt katmiseks.
- Asetage peet grillile ja küpsetage soolaga kergelt, kui soovite. Kui kasutate gaasi grilli, sulgege kate. Küpseta 8-10 minutit, keerake peet ja jätkake toidu valmistamist, kuni suhkrupeed on pehmed ja värsked, veel 8 kuni 10 minutit.
- Serveeri peet kuum, soe või toatemperatuuril. Jahuta neid täiendava oliiviõli serveerimiseks, kui soovite. See on ka suurepärane aeg kasutada mis tahes pähkliõlisid (röstitud räniõli või sarapuupähkliõli), kuna need täiustavad täiuslikult grillitud suhkrupeedi maitset ja veel magusa maitset.
See on nii. See on tõesti lihtsalt peekiviljade lõikamine ja nende paigaldamine grillile, kuni need on pakkumise teinud!
Variatsioonid
Grillitud peet on hea, sest võib-olla ekstra puista soola, et tõsta esile just seda, kui magus nad on, aga kui tunnete, et naudite neid, siis on palju võimalusi. Kasuta neid palju, kui kasutaksite röstitud peet . Mõned viisid grillitud suhkrupeedi kohandamiseks oma maitse järgi:
- Piserdatud värskete ürtidega puistakse värv ja värskus (piparmündi on eriti armas).
- Värskete ja valgete sortide, nagu cojita või feta või ricotta, purustatud juust moodustab dünaamilise maitse esiplaani.
- Hankige julgelt natuke sinist juustu.
- Lisage küpsetatud röstitud hakitud pähklid nagu pähklid või sarapuupähklid.
- Mõnikord sidruni- või apelsiniärilõhe on alati hea peet.
- Nad on juba magusad, kuid võite selle välja tõmmata veelgi kergema mee- või vahtrasiirupi vihmaga (olge ettevaatlik, inimesed hakkavad selles suunas minema hakkama, kui magustoidu!).
- Kasutage neid salatiga, millel on tugevaid pipra rohelisi roogu või ristisuhkrut.
- Lisage need viilutatud tomatite asemel võileibades ja burgerites - Bacon Beet Burger kedagi? Või kuidas on BLB (peekon, salat ja suhkrupeet)? See võib tunduda imelik, kuid see on maitsev.
Ärge unustage, võite neid ideesid alati segada ja sobitada!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 30 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 67 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |