Miks Korea pannkoogid on mitmekülgsemad kui Ameerika kolleegid
Juuni (või jeon, chun) on pannkoogisarnased Korea päritolu roogad. Neid saab valmistada peaaegu kõike. Siia kuuluvad liha, mereannid, köögiviljad ja kimchi, ja need on kaetud muna, jahu või kombineeritud taignaga, enne kui nad on praetud praetud. Jun on isegi magus magustoit või suupisteid.
Juun võib olla külmik, suupiste, peamine roog, magustoidud või anju (jookide suupisted). Nad on kaugel Ameerika-tüüpi pannkoogidest, mis ei ole nii mitmekülgne.
01, 04
Pan-Fried Zucchini (Hobak juuni)Naomi Imatome Maitsev ja tervislik korea kööginõu, hobak jun (või jeon) on kergesti valmistatav ja läheb hästi peaaegu iga Korea köögiga. Mis raviks! Suhkrupeed kaetakse õhukese jahu ja muna taignaga, mõlemalt küljelt ja serveeritakse sojakaste kastmiseks. Kuigi suvikõrvits on väga tervislik köögivilja, mida tarbida, praadida ja peksutada, ei ole nii palju.
02 04
Scallion Pannk (Pa Juuni)Naomi Imatome See korea punakoogi retsept on lihtne teha ja see on alati suur rahvahulk-pleaser. See toimib kui südamlik suupiste, eelroog või Korea või Aasia söögikoht.
Nagu enamike Korea retseptide ja roogade puhul, saate seda ka oma lemmikutest kohandada. Näiteks kui teil on aega, võite pa juunile lisada viilutatud punase tšillipipari ja valge sibulaga. Porgandid, suvikõrvitsad, seened ja kimchi on ka populaarseks täidiseks kreeka pähklipanikate jaoks. Uurige muid võimalikke täitelisi, mida saate oma lemmikköögiviljade jaoks vahetada.
03 alates 04
Pan-Fried Fish (Saeng Sun Jun)Tavaliselt meeldib see teha värske lest või tursaga, kuid peaaegu iga valge kala töötab hästi selles retseptis. Parimaks võimaluseks on värske kala, millel on delikaatset valget liha nagu lest, tursk, pollak, meresilm, hiidlest, apelsini karikakast ja kollast kukerit, kuid isegi külmutatud kala maitseb seda hästi.
Muna ja jahu õhuke kate muudab kergesti süüa ja valmistada. Hea vürtsikas kastmega kastmes või lihtsalt sojakastis, lapsed ja isegi lihasööjad armastavad seda söömata kala. Kui sa üritad liha loobuda või keegi teada saada, võta see tassi ära.
04 04
Kimchi Jun (Kimchi Pancake)Naomi Imatome See kimchi pannkook retsept on suurepärane kasutamine jäänud kimchi ja on väga lihtne teha. Kimchi Juun töötab südamlikus suupistete, söögiisu või Korea või Aasia söögikartuliga. Nagu enamike Korea retseptide ja roogade puhul, saate seda ka oma lemmikutesse lisada, lisades muid köögivilju, liha või mereande. Kui kasutate Koreas ja teistes Aasia kauplustes saadaval olevat valmistootet, vaadake juhiste all olevat märkust.