Kariibi mere toitu on mõjutanud paljud riigid. India võttis vastu paljud oma korter lehed ja kutsus neid kõik roti , mis on India stiilis korter leib. Seal on erinevaid rotit - siin on Kariibi mere piirkonnas valmistatud 6 kõige populaarsemat roti tüüpi.
01 06
Dhal PuriDhal Puri on läätse täidisega roti. Küüslaugu, kuuma pipart ja jahvatatud pipraga on see roti traditsiooniliselt valmistatud erilistel puhkudel. Seda tehakse ja müüakse ka populaarseks tänavapüügiks. Seda võib süüa nii, nagu on või mis tahes tüüpi liha, mereande või köögiviljakari.
02 06
Paratha RotiSeda nimetatakse ka tavaliseks rotiks. Kariibi Paratha Roti hõbetatakse õhukese kihiga, harjatakse õli või ghee ja seejärel valtsitakse tihedalt, jäetakse puhata ja seejärel keedetakse kuumal vihmaveel ja hõõrutakse, et kihid vabastada, moodustades lõtva roti.
03 alates 06
Sada (sah-dah) RotiPaks korter leib, mis on valmistatud peamiselt hommiku- või õhtusöögi ajal.
04 06
Dosti (doh-stee) RotiSee on kahe tassi tükid, mida kasutatakse paratha roti jaoks koos. Dosti hindi keeles tähendab sõber.
05 06
Aloo (kartul) Roti
Aloo on kartuli jaoks hindi. Aloo roti on maitsestatud kartulipüree, täidetud roti. See on kõige populaarsem valmistatud ja süüa hommiku- või õhtusöögi ajal.
06 06
Pepper Roti
Pepper Roti on nii oma nime andnud lihtsalt sellepärast, et kuumade paprikate kuumuse kogus, mis lisatakse roti segule, täidetakse.
Pepper roti on kaks tükkidest Paratha roti jaoks kasutatavast tainasest, millele on lisatud riivitud kartulit, porgandit ja Cheddari juustu. See on Trinidadis ja Tobagas väga populaarne.