Avastage õhtusöögile parimad kihisepaarid
Vahuveinid ja toidud on fantastilised paarid. Kas see on prantsuse šampanja, itaalia prosecco või Hispaania kava, leiad suurepäraseid erinevaid vahuveinide söömise võimalusi.
Miks need on meie lemmiktoitude ja veini paaride seas? Sügavad mullid vahuveinid pakuvad täiendavat kihti paaristamise mitmekülgsus. Samal ajal kannab veini maitsev happesus rikkalikku, võinaga laaditud piletihinda veelgi.
Ja veel, te ei pea oma veinile veetma, et avastada suurepärast paaritamist. Paljud vahuveinid on sõbralikud igasuguse eelarve jaoks ja teid üllatatakse, kuidas väike spritz livens up õhtusöök ja magustoit laud.
Šampanja ja vahuveini toiduparandus
Vahuveinid tulevad paljudes stiilides ja kindlasti on partiist kõige populaarsem šampanja . Üldiselt võivad enamik vahuveini paarid järgida šampanja soovitusi. Neil veinidel on ideaalne tasakaalu kuivus, mullid ja puuviljasegu, mis rikastavad söögikohustusi.
Andke mõni neist paaridest proovige järgmine kord, kui kork tõuseb:
- Triple kreem (Brie-stiilis) juust või leiba ja mascarpone juust
- Või koorekastmes või isegi võiga popkornis
- Krevetid ja karbid, suitsutatud lõhe, kaaviar, praetud kalmaarid ja austrid
- Salami, köögiviljad, täidisega seened, munatäidised, foie gras
- Puuviljapõhised magustoidud, nagu tort, krepsid ja mis tahes toiduga või honeyid magustoit
- Lühikesed küpsised on väga lõbus (ja üllatav) paarid, sest šampanja happesus lõigab küpsise rikkaliku või.
Nautige Rosé vahuveini looduslikke paaritusi
Rosé veinid on üks kõige mitmekülgsemaid vahuveine toidupaaride jaoks. Vastupidiselt üldisele eksiarvamusele ei ole roosade veinid magusad ja enamus neist on täiesti kuiva maitsega, mis sobib suurepäraselt toiduainete paaritamiseks.
- Brie ja prosciutto on fantastilised ja kena roosiga ning need on isegi paremad kui kombineeritud.
- Suitsutatud lõhe on üks roosade veinide parimatest kalatoidudest.
- Šokolaad ja vaarikad või (veel parem) šokolaadiga kaetud marjad.
Hispaania Cava ja Toit
Hispaania hele, eelarvesõbralik mullakas nimega Cava on suurepärane valik söödavate paaride ja kergete einete jaoks. Leiad, et hea Cava on ideaalne vein, mida serveeritakse ka tapas ja suši kursustel.
- Manchego juust, oliivid ja mandlid
- Kartulipüürid (tõsiselt)
- Praetud kala või suitsutatud lõhe
- Prosciutto või Serrano sink
Serveeri Itaalia lemmikmaitselised toiduga
Itaalia on tuntud kahe vahuveinide kohta: Moscato d'Asti, mis on magusam ja Prosecco, mis kipub olema kuiv. See annab teile valikuid ja mõlemad stiilid on meeldivalt taskukohased, mis tähendab, et nad saavad tavapärase väljanägemise teie lõunasöögi ajal.
Moscato d'Astil on suurepärane parfüüm ja kerge keha, millel on erakordselt palju puuvilju. Need tunnused võimaldavad Itaalia veinil täiuslikult paarmaitsvaid magustoite.
- Röstitud mandlid
- Tšerikoogid
- Vaarikad
- Impreteerib ja sidruni suhkru küpsiseid
- Sidruni neits, puuvilja sorbett ja virsiku kümblusmasin
Prosecco- l on palju kuivainet, kuid see ei kaota viljakust ja sellel on sageli õuna-, pirni- ja aprikoosi märkmeid.
See aitab veini paari väga erinevaid põhikursuseid.
- Mandlid ja antipasto
- Spargel
- Aasia piletihind ja sushi
- Suitsulõhe
- Kreveti kokteil ja mee teemastatud toidud