Pita mähised teevad suurepäraseid suupisteid või koos salatiga rahuldavat sööki. Kui proovite püüda sellist suurepärast maitset pita mähises, mida mäletate reisist Kreekasse või suurepärasesse Kreeka restorani, on see vürtsi sumak .
- Raskusaste: lihtne
- Nõutav aeg: 10 minutit
Mida sa vajad
- Pita leib
- Oliiviõli
- Täitmine
- Šampoon või magus paprika
- Tomatipõhised viilutatud viilud lõigatakse pooleks
- Sibul, väga õhuke viilutatud
- Tzatziki
Meetod
- Mõlemalt küljelt õrnalt leot õli ja keedetakse aeglaselt rasketes papud kui pehmed ja pruunid.
- Kasutades jääke, soojendage neid ka pudelites, peaaegu ilma õlita (kui võimalik, küpseta kuumutada).
- Aseta pita salvrätikuga.
- Lisage keskmisele täidisele hea kogus: souvlakia, õhukesteks viiludeks keedetud kanaliha, sealiha või veiseliha ja puista pühvlipustikuga. Alternatiivina kasutage magusat paprikat. See annab teistsuguse maitse (sibul on hapu sidmoni maitse), kuid sama hea.
- Lisa õhukesteks tomatite ja sibulaknisteks ning supilusikatäit või kaks tzatziki . Ära loputage.
- Kasutades salvrätikut juhina, pillake pita koonuskuju.
Näpunäited
- Kasutage korterpita leiba ja mitte tasku leiba, mis on liiga paks hea kaunistuste tegemiseks.
- Ärge tühjendage täitmisel . Leib peaks olema konteiner, mitte peamine sündmus.
- Kreeklased lisavad tavapäraselt friikartulid oma pita mähistele, nii et kui teil on jäänud prantsuse friikartulid, soojendage neid mikrolaineahjus ja lisage need.