Neli koostisosa ja minimaalne aeg on kõik selleks, et teha super-, lihtsat rebubiriruumi retsepti , mis on Briti magustoitude kõige kohmakasam. Rabarberi segu, õrnalt keedetud meega, siis segatakse koos mascarpone'i ja koorega ja ära lähevad. Mis võiks olla lihtsam?
Tehke see retsept sunniviisilise või välise rabarberiga. Kui kasutate välistingimust, veenduge, et enne keetmist eemaldataks kitsad osad, väliskest kergelt koorides.
Nii lihtne on koostisosade retsept ja kombinatsioon, kas pole ime, et see armas tass on palju variatsioone. Vaata mõnda minu ettepanekutest allpool. Ja kui sa kunagi mõelnud, miks seda nimetatakse lolliks? Leiad oma mõtteid selle retsepti kohta.
Mida vajate
- 2 1/2 tassi / 400 grammi rabarberi (
- sunnitud või väljas, lõigatud 1 cm pikkusteks tükkideks)
- 1/4 tassi / 75 grammi selge mee
- 2/3 tassi / 15 grammi maskarpone
- 1 tass / 250 ml.
- vahukoor
Kuidas seda teha
- Asetage rabarberi tükid mittereaktiivsesse kastrulisse. Lisage kallis. Küpsetage õrnalt kuumusest umbes 20 minutit, kuni rabarber on pehme viljaliha. Pange ühele küljele ja laske jahtuda. Pange kokku neli magustoidu tselluloosi.
- Hakkake mascarpone kaussi kuni sujuva ja lahti, seejärel segistage ettevaatlikult rabarberist. Ärge üle segu, koor; see peaks olema marbleeritud efekt rabarberiga, mis on hästi nähtav.
- Pühkige koort pehmetele piikidele , seejärel libistage õrnalt rabarberi segule.
- Serveeri rabarberuurust pruunidesse koos rabarbermelihaga peal. Pange klaasid külmkappi külma. Eemaldage külmkappist kümme minutit enne serveerimist.
- Suurepärane loll on ingveri biskviit , väike tükk Parkini või lüpsilehest.
Miks on see tass kutsutud rabarberi loll?
See roog pärineb sajanditest, mainides juba 15. sajandil. Miks seda nimetatakse lolliks, pole selget määratlust, on kõige lähemal mõista, et see pärineb kurjavastast (vajutades), nagu puu vajutamine kreemile.
Alternatiiv Classic Rhubarb Foolile
Sellele kuulsale magustoitudele, mis on valmistatud rabarberist või karusmarjadest, on kaks klassikat. Need kaks puuviljat tööd nii hästi selles kontekstis, kuna neil on veidi hapu maitse. See on see, mis, kui volditud magusat koort, mis teeb nalja nii maitsvaks, on ideaalne tasakaal.
Eemaldage õrnalt Elderflower sirgjoonelõik, et tekiks mõni muu veidi õie maitse.
Selles retseptis eemaldage mee vähem magusalt ja lubage magus-hapu tasakaal võita.
Eemalda mascarpone ja asendada mõne inglise keeks. Tulemuseks on koorem, magusam ja sujuvam loll, mida paljud eelistavad.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 136 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 18 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |