See lihtne austrite hautatud retsept valmistatakse värskete austrite, piima, võiga ja maitseainetega. Serveeri kreekeritega ja vallutatud salat rahuldava söögiga.
Kergelt hautatud paksendamiseks võite hautatud jahu ja vesilahust enne selle valmistamist lisada.
Hautatud lisage maitse ja värvuse lisamiseks rohelise sibula või koorimata. Lisateabe saamiseks vaadake näpunäiteid ja variatsioone.
Mida vajate
- 2 kvartari täispiim
- 1/2 tassi võid
- 2 pinti värsket
- austrid , vedelad
- 1 1/2 tl soola või maitsta
- kriips Cayenne pipar
- 2 teelusikatäit
- Worcestershire'i kaste
- 2 supilusikatäit universaalset jahu, vabatahtlik
Kuidas seda teha
- Vala piim krokapoti juurde; kuumutatakse HIGH jaoks 1 1/2 tundi.
- Kastrulis sulatage või; lisada oma vedelikuga austrid. Keeda aeglaselt, kuni austrite servad kõverduvad. Lisage sool, kriips Cayenne'i pipar ja Worcestershire'i kaste.
- Lisage austerisegu kuumale piimale. Vähendage soojust LOW-ile ja jätkake keetmist umbes 1 kuni 2 tundi, aeg-ajalt segades.
- Soovi korral kombineerige valikuliselt 2 supilusikatäit jahu koos 3 supilusikatäis veega. Segatakse, kuni see on sile ja lisatakse söögikartuli. Jätkake küpsetamist kuni pisut pakseni.
Näpunäited ja variatsioonid
- Enne austrite aurutamist lisage kastrulisse võile umbes 1/2 tassi hakitud rohelist sibulat ja kuivatage, kuni see on läbipaistev. Lisa austrid ja vedelik ning jätkake retseptiga.
- Kasutage rikkalikku hautamist 1 tk poolteist ja 1 tk piima täispiima kohta.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 232 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 46 mg |
| Naatrium | 687 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 6 g |