Need lihtsad sealihast sobivad ideaalselt hõivatud päeval igal aastaajal. Kalkunit on kergesti valmistatav ja aeglase pliidi küpsetamiseks kulub umbes 5-6 tundi.
Mahlaga valmistatakse maitsvat kaste. Serveeri kooritud või röstitud kartulite või riisiga, aurutatud brokkoli või lemmikköögiviljadega .
Mida vajate
- 1 kuni 2 supilusikatäit oliiviõli (piisab, et pudelit katta)
- 4 keskküpsetatud sealihast
- Must pipar (värskelt jahvatatud)
- 1 ümbrik
- sibulasupp , (umbes 1 unts)
- 1 tass
- kana puljong või köögiviljapuljong (madala naatriumiga)
- 1/2 tassi vett
- 2 tl maisitärklist segada 1 kuni 2 tl külma vett
- 1 supilusikatäis võid
Kuidas seda teha
- Kuumutage oliiviõli pudelil üle keskmise kuumusega. Lisage sealihast ja puistage värskelt jahvatatud musta pipraga. Pruun kärpida, pöörates pruuni mõlemale küljele, umbes 5 kuni 7 minutit kokku.
- Kandke pruunistatud hakkleid keskmise kuni suure aeglase pliiga .
- Kausi või 2-tassi mõõtmisel ühendage supp, puljong ja vesi. Vala karbid üle.
- Katke ja küpseta LOW-i jaoks 6-7 tundi või KÕRGE umbes 3 kuni 3 1/2 tundi.
- Pange sealihast serveerimisterritoori või tassi juurde ja hoidke soojas.
- Tõmmake mahlad ja eemaldage rasv. Pange mahlad kastrulisse ja keedetakse. Segage maisitärklise segu ja küpseta, segades kuni pakseni. Või segatakse kuni sulatatakse.
- Valage kastme üle karbonaatide ja serveeri.
Teenib 4
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 532 |
| Kogu rasv | 32 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 179 mg |
| Naatrium | 294 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 56 g |