See vapustav ja tervislik retsept lõhele Lemon Couscous'iga on ettevõtte jaoks eriline. Retsept on ka piisavalt lihtne, et valmistada valmistatavaid kokki.
Kui lõhe lõhe , peate seda iga minuti järel vaatama. Kalad võivad minna täiesti kuumtöödeldud ja kuumtöötlemata, põletatud mõne sekundi jooksul. Kala tuleks keeta sisetemperatuurini 145 ° F, mis on keskmine, nii et keskmiselt roosa lõhe on korras. Sa võiksid seda retsepti teha ka tuunikala filetega või mis tahes muud tüüpi valge kalafileega. Punane snapper või kilttursk oleks ka selles retseptis maitsev.
Kuskus pole terav, vaid Lähis-Idas tavaliselt tuntud pasta. Sa ei valmista seda kunagi; rehüdraadite väikesi helmeid kuumas vedelikus. Kana-puljongi lisamine sellele erilisele retseptile lisab maitset. Kui soovite, võite ka kalavarusid kasutada.
Samuti mõtle sellele köögiviljade kasutamisele selles lihtsas kuskussis retseptis. Mõned beebitamahukad oleksid toredad, nagu ka aurutatud spargel, mida lõigatakse 1-tollisteks tükkideks. Võite maitsta seda ka teiste maitsetaimedega. Tibu või basiilik on alati kena kaladega, eriti lõhega. Või kui teile meeldib vürtsikas toit, segage mõni purustatud punane pipar helbed putukasse ja puista see lõhele.
Serveeri see röstitud spargliga , rohelise salatiga ja magustoidu madala rasvasisaldusega jogurtiga.
Mida vajate
- 1 sidrun
- 1 spl oliiviõli
- 1 sibul, tükeldatud
- 1/4 tükki hakitud sibulat
- 1-3 / 4 tassi kanapuljongiga
- 1-1 / 4 tassi tavaline kuskuss
- 1 kilo lõhefilee
- 1 spl oliiviõli
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl musta pipraga
- 1 tl kuivatatud tillitset
- 1 tass viinamarja tomatit, lõigatud pooleks
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi praadida.
- Koorige sidrunimahla 1 tl kastmes; kõrvale panema.
- Raske pudelites soojendage oliiviõli üle keskmise kuumusega. Kastke sibul kuni õrnalt umbes 4 kuni 50 minutit.
- Segage rohelist sibulat, sidrunimahlat ja kanapuljongi ning keetke. Segada kuskussi ja sidruni säde, katta, eemaldada kuumusega pannilt ja lasta seista 5 minutit.
- Puhastage lõhefilee 1 spl supilus oliiviõli ja asetage nahale külg alla broileripann. Puista sool, pipar ja till. Puhastage 8-10 minutit paksuse tolli kohta, soojusallikast 6 tolli. (Või kui külmutatud valmistatud lõhefileed ära kasuta, küpsetage või praadige vastavalt pakendile).
- Segage viinamarja tomatid kuskussusse ja asetage serveerimishoogu. Lõssi serveeri kuskussel; Piserdage õhukeste viilutatud roheliste sibulaga, kui soovite.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 504 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 76 mg |
| Naatrium | 394 mg |
| Süsivesikud | 46 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 36 g |