Võttes oma kooki ja süües seda liiga
Miski ei lase kodus valmistatud küpsetatud kaupu, kuid mõnikord kui aeg on lühike, on petlik ja kasuta seda kooki või muffinisegu ohutult mugavat kasti. Üldiselt on parem ja odavam valida kooki või sealiha segu valmis pakitud koogide või pagaritoodete kuklid, sest saate siiski mõnda sisu kontrollida.
Pidage meeles, et populaarsete kookide või muffinide segu koostisosadeks on pikk nimekiri koostisosadest, mis tavaliselt algab suhkruga, rikastatud pleegitatud jahu ja paljudel juhtudel, hoolimata 0 g transrasvhappesust , osaliselt hüdrogeenitud sojaõli.
See on enne, kui lisate juhendis nõutud mune, õli ja vett. Orgaanilises koogisegis on palju lühem koostisosade loend, kuid ikkagi on vaja lisada mune, õli või võid.
Näpunäiteid rasvasisalduse vähendamiseks
Hea uudis on see, et on võimalik vähendada ekstra rasva ja kolesterooli kogust, mida lisate kuivadele koostisainetele, muutes olulisi asendusi, mis toovad ikkagi kaasa täiuslikult maitsvaid küpsetatud ravimeid. Siin on mõned soovitused:
- Kasuta vähem õli: toiduõli ei ole nii halb; see on parem kui või, kuid veenduge, et kasutate rapsiõli, millel on tervislikum profiil kui enamikul teistel toiduõlidel, ainult 1 grammi küllastunud rasva ja 0mg kolesterooli ühe supilusikatäie kohta. Isegi nii, vähendage naftahulka 1/3 tassilt 1/4 tassi.
- Mine ilma nafta: eemaldage ekstra rasv üldse, asendage õli kuivatatud õunte, rasvavaba jogurti või rasvavaba hapukoorega.
- Boost Nutrition: Lisage mõne purustatud banaani, et maitsta segusid ja küpsetada kaer. Võttes lehest välja näljase tüdruku raamatus, proovige lisada kõrvitsapüree maitsva tiheda rasvavaba fudgy-pruunikasse aedviljakastesse.
- Asenda terved munad: selle asemel kasutage kaks valget kogu muna kohta, et vähendada kolesterooli, või kasutada munaga asendajat .
- Dieet Soda: ei ole õli, ei mune, lihtsalt kook segada ja dieediga sooda. Mõned inimesed vannuvad selle meetodiga.
Kooki külm
Nüüd sa oled küpsetanud oma kooki, mis selle peale on? Paljud küpsetatud tooted on täiesti maitsvad vaid pulbristatud suhkru tolmutamisega. See töötab hästi šokolaadikooki või pruuniks. Kuid kui see on külmunud, mida soovite, ärge hävitage oma peenestatud kooki, levitades seda kaupluses ostetud konserveeritud kattekihiga. Kahjuks ei ole lihtsalt sellist moodi, et kleit üles, et see oleks midagi muud kui ebatervislik. Isegi transrasvhapete allikas, konserveeritud katmine peaks olema kindel no-no.
Mugavuse huvides on üks Drötter Organics, mis pakub šokolaadi- või vanillijäätesegusid (pluss orgaaniliste koogikeste segud, kihisegud ja küpsisegude segud), üks huvipakkuvat vahustamissegu. Kuigi need jäätisekompositsioonid nõuavad 1/3 tassi võid, võite asendada võid ka küpsetamisel kasutatava õlipõhise levialaga, nagu näiteks "Ma ei suuda uskuda, et see pole õli", mis on 50 protsenti vähem küllastunud rasva ja kolesterooli kogus ühe portsjoni kohta või "Smart Balance Butter Blend Cups", mis on umbes 30 protsenti vähem küllastunud rasva kui või.
Teise võimalusena kasutage pulbristatud suhkrust valmistatud kiiret ja lihtsat jäätmeid, veidi sidrunimahlat .
Šokolaadikookide jaoks segage pulbristatud suhkur, kakaopulber ja veidi kuuma vett šokolaadijäätise valmistamiseks.
See on ikkagi kook
Nautige oma väiksema rasvasisaldusega kooki, kuid pidage meeles, et just sellepärast, et olete langetanud rasva ja kolesterooli, ei tähenda, et sööte suuremat viilu või kasutate teisi manuseid.
Lõpuks, veel üks asi, mida kaaluda, on mini-kuklid või mini-kookide segamine tavalise suurusega versioonide asemel. See on suurepärane võimalus osade juhtimiseks.