Kas soovite oma juustuga spagetit küljata? Kui juust on üks teie peamistest toidugruppidest, on see koorekastmesadu teie jaoks ideaalne õhtusöök. Valige oma neli lemmikjuustu ja kombineerige need piimaga, jahu ja rasvaga koorena, et leevendada 30-minutilist mahedat spagetit.
Mida vajate
- 8 untsi spagetit
- 4 tl võid
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 3 supilusikatäit universaalset jahu
- 1 1/2 tassi piima
- 1/2 tassi rasket kreemi
- 2 tl Itaalia maitsestamist
- 1/2 tassi hakitud mozzarella juustu
- 1/2 tassi viilutatud fontina juustu (saate ka teisi juustu)
- 1/4 tassi tükeldatud gruyere'i juustu (võite ka teisi juustu panna)
- 1/4 tass värskelt riivitud parmesani juustu
- Dash kosher sool (või maitse järgi)
- Värskelt jahvatatud must pipar (või maitse järgi)
Kuidas seda teha
Puhastage ja tühjendage pasta vastavalt pakendi või koti juhistele.
Keskmise kuumusega üleval pool sulatage või. Lisa küüslauk ja küpseta kuni lõhnavaks. Lisage jahu ja viska. Hoidke viskamist kuni helepruunini umbes 1-2 minutit. Jahu mitte põletamise võtmed on pidev vinnastamine ja madalam soojus.
Pisut piima, rasket koort ja Itaalia maitsestamist. Küpseta, pidevalt viskima, kuni segatakse hästi. Lisage juustud ja segage, kuni see veidi pakseneb. Maitsesta soola ja pipraga. Ja kui teie kaste paistab, võite järk-järgult lisada piima.
Lisa pasta. Tossige ja segage kastmega hästi
Serveeri kohe. See pasta saab tiheda, kui te seda kohe süüa ei saa. Kui soovite, pele peterselli, murulauk, must pipar ja parmesan.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 659 |
| Kogu rasv | 41 g |
| Küllastunud rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 115 mg |
| Naatrium | 807 mg |
| Süsivesikud | 51 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 24 g |