Jäätisekoogid pakuvad lihtsate ja maitsvate magustoitude loendit, mis võivad rahvahulka toita. Maasika hooajaga meie ja need helge, mahlane, marjad on küllaldaselt kättesaadavad, pole paremat aega maasika jäätise tšekkide valmistamiseks oma järgmisel potihakkusel või kokkutulekul.
Maasika jääkoose juustukooki saab kokku panna ette alla 20 minuti jooksul, et saaksite suurepärase kiire, lihtsa magustoidu, mis kindlasti muljet oma külalistele. Selle jäätise tšekkil on kogu standardse juustukooki rikkalik, kreemjas maitse, vahukoorega kergendatud ja kooriku kooriku asemel kihiline kreekeritega. See tundub keerukas paljude kihtidega ja keegi ei suuda arvata, et see jäätist valmistatud juustukook oli kogunenud mõne minuti jooksul.
Üks parimaid asju selle maasika jäätise tšekkide kohta (hoolimata sellest, kui lihtne on teha) on see, kuidas see täielikult saab kohandada! Mängi erinevaid graham kreekerite sorte kasutades või kasuta oma lemmik hooajalisi puuvilju, et muuta oma unistuste jääkoogi juustukook!
Mida vajate
- 2 lbs maasikaid, loputa ja kuivatatud
- 20 untsi koor juust, pehmendatud
- 3 tassi rasket kreemi
- 1 3/4 tassi pulbristatud suhkrut
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 14,4 oz kast mee-Graham kreekerid (umbes 30 Graham kreekerid)
Kuidas seda teha
Viilutamine ja segamine
- Loputage, kere ja maasikad kuivatage. Säilitage terveid marju oma kooki ülaosale (umbes 16 väikest marju või 8 suurt martu) ja lõigake ülejäänu.
- Segistit või suurt kaussi koos elektrilise käsisegistiga segage toorjuust kuni sujuvaks.
- Järk-järgult segage ligikaudu pool rasvast koort. Segatakse kuni sujuvaks, pausi ühe korra, et kraapida kausi külgi.
- Keskmise ja madala kiirusega segistiga lisage järk-järgult ülejäänud tugev koor.
- Suurendage kiirust keskmise suurusega ja peksake, kuni segu hakkab paksenema (umbes üks minut).
- Pause, et kraapida kausi külgi ja põhja ning lisada pulbristatud suhkrut ja vanilje.
- Segatakse uuesti, järk-järgult suurendades kiirust kõrgele. Pea, kuni saavutatakse paks, kohev vahukoorekreem.
Assamblee
- Katke 9x13 paani põhi ühtlase kihiga graham kreekeritega (ligikaudu 9 lehte - vajadusel purustage Graham kreekerid).
- Hõõrutakse umbes 1/3 juustukooki segust ühtlaselt Grahami kreekeritena.
- Asetage veel üks kiht kreemitest üle juustukooki kihi, vajadusel ühtlaselt vahemaadesse ja pange need õrnalt esimesse kihti.
- Kõigi ülejäänud juustukooki hõõguvat kreekerit levitada üle. Top viilutatud maasikatega, jaotades maasikad ühtlaselt üle juustukooki kihi.
- Istuvat ruumi veel üks kiht Graham kreekerid üle maasikad, kasutades graham krekerid pressima maasikad snuggly juustukooki kiht.
- Top graham kreekerid ülejäänud juustukook seguga ja levib ühtlaselt.
- Ülejäänud ülejäänud maasikatega (kui teie maasikad on üsna suured, vähendage neid poole võrra või veerand neid, enne kui maasika jäätise juustukook täidetakse).
- Katke ja jahutage vähemalt 4 tundi enne serveerimist. See pehmendab Graham-kreekerit ja annab neile kooki-sarnase tekstuuri.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1214 |
| Kogu rasv | 83 g |
| Küllastunud rasv | 48 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Kolesterool | 230 mg |
| Naatrium | 643 mg |
| Süsivesikud | 108 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 15 g |