See kanister on valmistatud kalafilee, krabi või kreveti ja kammkarpidega koos juustu ja hapukoorega.
Võite kala ja karpide vahetada ja kasutada seda, mida teie perele meeldib. Serveerige see kastrul kuuma keedetud riisi või nuudlitega.
Vaata ka
Krevetid ja riisipüree
Mida vajate
- 2 spl võid
- 2 supilusikatäit universaalset jahu
- 1 tassi piima
- 1/4 tl soola
- 1/2 tassi hakitud teravat Cheddari juustu
- 1/2 tassi hapukoort
- 1 1/4 kuni 1 1/2 kilo kalafilee (3 kuni 4 fileed), lõigatud suurteks tükkideks (kilttursk, tursk, pollak või mõni muu kerge valge kala)
- 1 tass krabist või keskmiselt puhastatud ja kooritud krevetid
- 1 tass kammkarbi, lahe või lõigake mere kammkarbid
- kuumvaltsitud riis või pastat 4-6 inimesele
- 1/4 tassi röstitud pekanipüki tükki
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju 325 F-ni.
- Või a 1 1/2 kuni 2-quart küpsetusnõel.
- Kastrulis sulatada võid keskmise ja väikese kuumusega. Lisage jahu ja võid, segades 2 minutit. Jahutage järk-järgult piima jahu ja või rouxi. Küpseta, pidevalt segades kuni pakseni.
- Lisa soola ja tükeldatud juust kastmele; küpseta, segades, kuni juust sulab. Kõrvale panema.
- Kui kaste on jahtunud, lisage hapukoor.
- Asetage kalafilee ettevalmistatud küpsetusnõu põhjale.
- Lisa krabiliha ja kammkarbid koorekastmele; vala üle kala.
- Selles punktis saab külmutada, kuni see on küpsetamiseks valmis.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 20-30 minutit või kuni küpsetatakse kala. Serveeri keedetud riisi või nuudleid. Piserdage röstitud pekanipähkleid.
Teenib 4
* Toastuda pähklid , levitada küpsetusplaadil ühe kihina. Röstitud ahjus temperatuuril 350 F, aeg-ajalt segades, umbes 10 kuni 15 minutit. Või röstsaage kasvanud pudelit keskmise kuumusega, segades, kuni kuldpruun ja aromaatne.
Teil võib samuti meeldida