Pisikesed muinasjutu baklažaanid imestavad pipraga ja küpsetatud fetajuustuga selle veetlevasse suvise tassi. Väikelastele mõeldud baklažaanide leidmiseks on teie jaoks kõige paremad põllumajandustootjate turud või spetsiaalsed toidupoed, kuid kui te neid ei leia, siis võivad ka siledad jaapani baklažaanid või isegi täisisulised baklažaanid töötada, kuigi peate suurendama nii retsepti koguseid kui ka toiduvalmistamist aeg vastavalt. (Kui võite leida ainult suuremaid baklažaane, proovige lihale joonistada ristlõikega joonisel enne küpsetamist - neid on pärast toiduvalmistamist lihtsam serveerida.
Tee see söögikord: võta kerge vaade Vahemere maitsetest, mis on selle roogi kujutatud ja serveerivad baklažaanid mezze leviku osana. Pakkuge küpsetatud kikerhernefriitsid , oliivid, mitmesugused röstitud köögiviljad , nagu punased pipar, lillkapsas ja suvikõrvits, Iisraeli Hummus ja pood, mida osta või omatehtud . Jätkamine küpsetatud lõhega kartulite ja roheliste oliividega . Baklava ja värsked puuviljad annaksid toidule maitsva viimistluse.
Holiday Menüü puhul: juust ja oliiviõli on mõlemad Hanukkahi jaoks traditsioonilised toidud - need olid esmakordsed kui kangelane Yehudit (Judith), kes aitasid olulise sõjalise võidu juustu, viimati mainitud, juhi keskset rolli Hanukkahi imes. Valage mõned kokteilid, küpsetage oma lemmikribade retsept - Ras El Hanoutiga Potato Latkes sobiks baklažaanidega eriti hästi - ja lisage need ülaltoodud vahele, et hõlpsasti puhata. Küpsetatud oliiviõli Donuts teeks täiusliku, mittepõie viimistluse.
Shavuot ajal on juustel ka menüürolli peamine roll. Pakkuge talupidaja turule orienteeritud leviala ja serveerige baklažaanid köögi juustu ja arugulaga pärismaatomi salatiga , see õrn oder ja röstitud köögiviljasalat ning kokaraamat Ronnie Feini röstitud pistaatsiapähkli lõhega . Lõpeta jahu lemmikkoogikoogi retseptiga .
Mida vajate
- 1 pint (umbes 8 untsi) muinasjutu baklažaanid, lõigatud ja pikisuunas pooleks pikk
- Võtke meri või kosheri sool
- 2 spl neitsioliiviõli, jagatud
- 1 supilusikatäit tükeldatud fre sh mint
- 1,5 untsi lamba- või lehmapiima fetajuust, purustatud
- Za'atari näputäis
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F. Jaotage baklazaanid küpsetusnõusse nii, et neid hoitakse ühel kihil.
- Baklažaani pooleks piserdage soola nikliga. Jääpurus ühtlaselt pooleks oliiviõliks. Piserda ühtlaselt tükeldatud pipraga, seejärel fetajuustuga. Jääga jäänud oliiviõli.
- Küpsetatud baklazaanid küpsetatakse eelkuumutatud ahjus 30-35 minutit või kuni baklažaan on pehme ja feta on kuldpruun laigud. Serveeri soe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 102 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 9 mg |
| Naatrium | 173 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |