Kui otsite muutust tavalisest tuunikala nuudlisse suupiste, anna see meeldiv kombinatsioon prooviks. Sparglid ja kana tõstavad klassikalist uut maitsvat taset. Seda on eriti lihtne teha, kui kasutate roogi ostetud rotisserie kana tassi jaoks.
Mida vajate
- 2 naela
- spargel (lõigatud, lõigatud 2-tollisteks tükkideks)
- 8 untsi munaviidud (kuiv ja lai)
- 2 spl võid
- 1/2 tassi sibulat (peeneks küpsetatud)
- 2 küüslauguküünt (
- peeneks hakitud )
- 2 supilusikatäit universaalset jahu
- 3 tassi piima (tavaline või 2 protsenti)
- 1 (12 untsi) saab kondenseeritud kreemit seenekapslitest
- 1 tl soola (koher või maitse järgi)
- 1/4 tl musta pipraga (või maitse järgi)
- 1 1/2 kilo kana (keedetud, umbes 4 rinnatükki või 1 kogu kana liha)
- 1 1/2 tassi / 6 untsi valge Čederimaja juust (hakitud)
- 3/4 tassi riivsuitsu
- 2 supilusikatäit
- ekstra neitsioliiviõli
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F. Ole valmis 11 x 14-tollise küpsetusnõu või prääniku jaoks.
- Viige soola veega pott kiireks keemiseni. Lisage spargel ja küpseta 1 minut. Eemaldage spargel potalt kihiga, loputage külma veega, kanna hästi ja reservi.
- Küpseta nuudlid samas soojas veetasaras 1 minuti võrra vähem kui suunas. Võtke nuudlid hästi ja asetage suur kauss.
- Sulata võid keskmises kastmes. Lisage sibulad ja küpseta keskmise ja väikese kuumusega, segades sageli umbes 3 minutit või kuni pehmenduseni. Lisage küüslauk ja jahu ning jätkake keetmist pidevalt segades veel 2 minutit. Vürtsige piima, seenekapsa, soola ja pipraga ning küpsetage sageli segades, kuni segu hakkab keetma ja paksenema.
- Lisage kastmes kaunistatud nuudlid koos kana, spargliga ja pool juustuga ning segage need koos spaatliga. Valage segu küpsetusnõusse ja asetage ülejäänud juust. Sega riivsai ja oliiviõli väikeses kausis, kuni see on hästi kokku ja levib ühtlaselt üle küpsise. Küpseta 35 minutit või kuni see imbub ja pruunib.
Retsept märgib ja näpunäiteid
• Retsept võib teha ka spargli asemel spargelkapsas. Lõigake brokkoli väikesteks vürtsikuteks ja küpseta vastavalt spargli juhile. Ja võite kanali asemel kasutada jäätise röstitud kalkunit.
• Hoidke külmikus kuni 3 päeva kitsa külmkapis külmikuid. Reineks soojendamiseks, kaetakse alumiiniumfooliumiga ja asetatakse 350 ° F ahjus kuni kuumutamiseni.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 872 |
| Kogu rasv | 55 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 181 mg |
| Naatrium | 1263 mg |
| Süsivesikud | 50 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 45 g |