Texas avokaado kaaviar - California stiilis, kui soovite! Texas kaaviar on klassikaline eelroog või salat, mis on valmistatud mustast silmahinnast lihtsa ja vürtsise kastmega. See taimetoitlane versioon lööb seda ülespoole, lisades avokaadot ja värsket greipfruudi - yum! Ja ainult pisut õlist riietuses on see roog, mis on üllatavalt madal rasvasisaldusega, pakkudes nendelt mustale silmadele hernedele kena kiudaine ja valgu võimendust - see sobib ideaalselt taimetoitlastele ja veganitele (ja kõik, tegelikult, kuna me kõik vajavad suurepäraseid madala rasvasisaldusega proteiine !).
Nautige seda lihtsat klassikalist suupistet, milleks on mustade silmadega herned ja California avokaadod. Pange see välja mõne soojendatud tortilla laastudena (või tehke oma jaemüügist tortiilli - see on lihtsam kui võite arvata!) Juhusliku suveõhtusöögi jaoks või kasutage oma Texari kaaviari lihtsa külmikuna.
Selle lihtsa retseptiga on tegemist taimetoitlusega, vegan ja gluteenivaba, mitte ainult tavaliste Texari kaaviari koostisosadega, sealhulgas kuuma kastmega, küüslaugu, mustade silmadega hernestega ja värske cilindroga koos greibi ja avokaadoga. Hoidke greipfruud ära ja sööge ilma tortilla laastudeta ja see sobib Slow Carbi toidule .
Retsept ja fotograafia Texas Sweet Citrus
Mida vajate
- 2 spl greibi mahl (värskelt pressitud)
- 1 1/2 tl salatiõli (igasugune, kasutage neutraalse maitsestatud õli, nagu rapsi või safloori õli)
- 2 tl kuuma kastmega
- 1 küüslauguküünt (hakkliha)
- 1/8 tl must pipar (värske maa)
- 14 untsi võib kasutada mustanahaliste herneste (kuivatatud ja loputatud)
- 14 untsi maisi tuumad (kuivatatud)
- 2/3 tassi rohelist sibulat (viilutatud)
- 2/3 tassi tsitantro (hakitud värsket)
- 1/2 tassi greipfruudi (hakitud värsket)
- 1 avokaado (küps, kuubik)
- Tortililla laastud serveerimiseks
Kuidas seda teha
- Esiteks valmistage riietus. Hõõgastage koos greipfruudimahla, salatiõli, kuuma kastmega, hakitud küüslaugu ja musta pipraga.
- Saate vürtsida kaste koostisosi kaussi või mulle meeldib panna kõike masonri purgis ja raputada see sisse, et seda lisada.
- Suures kausis ühendage õrnalt kõik salat koostisosad: mustade silmadega herned, maisi kernelid. rohelised sibulad, tükeldatud cilantro, hakitud greibid ja avokaado.
- Kastke musta silmahaiguse segu valades ja visake kõik koos kokku, et kõik koostisosad kergelt katta.
- Te saate oma Texas kaaviari serveerida nii, nagu see on külmik või külg salat, või teenida oma Texari kaaviari koos tortilla laastudega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 424 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 68 mg |
| Süsivesikud | 74 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 13 g |