Vürtsige põhjaga taimetoitlane ja veganine musta ääburgeriputti mõne Cayenne'i pipraga ja kuuma kastmega. Kui eelistate võileiba, mille maitsega on löök üles tõusnud, alustage köögiviljapatti, mis toob kuumuse.
See vegan must bean puuvilja sobib hästi grillimiseks, kuna see sisaldab munakollaseid, mis seonduvad koostisosadega, muutes need natuke vähem lahustumatuks kui teised veggie burgerite retseptid. Mulle meeldib Ener-G tootemargi asendaja parim, aga Bobi Red Milli bränd on veel üks hea proovida.
Kui olete siseruumides küpsetanud, võidakse need mustad konnakottidega panna veidi õli või grillipanni. Kuid kui teid ikka veel muret tekitavate veggie burgerite pärast, võite vaadata seda juhendit selle kohta, kuidas teha täiuslik vegitagaribur.
Selles retseptis kasutatakse konserveeritud musta uba, kuid kui soovite, võite alustada kuivatatud ubadega. Peate neid leotama ja keema, et saada need pehmeks, täiesti kokkusobivaks, mida selle retsepti jaoks vaja on, nii et neid saaks kergesti purustada ja loomulikult veenduda, et need on hästi kuivendatud, nagu peate tühjendama konserveeritud oad.
Vaadake ka: Easy Veggie Burger Retseptid
Mida vajate
- 1 15 untsi võib olla mustad oad (kuivatatud või 1 ja 2/3 tassi, keedetud)
- 1/2 keskmise sibulaga (tükeldatud)
- 1 tl. kuum kastmes (või maitse järgi)
- Valikuline: 1/2 punast või kollast paprikat (tükeldatud)
- 1/2 tl. Cayenne'i pipar
- 1 valmistatud munaga asendatav "muna" (kasutage
- Ener-G muna asendaja )
- 1 tass leivaküpsiseid
- Valikuline: õli praadimiseks
Kuidas seda teha
- Pange oad suurt kausi ja lisage järelejäänud koostisosad, segades kuni kombineerumiseni.
- Vajutage kindlalt, et see moodustuks punutisedesse ja kergelt õli puderaks.
- Või ärge laske grillil ja grillige oma musta beaniga veggie burgerid keskmise kuumusega.
Retseptunõuanded:
Võid muuta vürtsi kogust burgeris, kasutades rohkem või vähem kuuma kastmega või kanepipähti. Kuna kuum kaste lisab natuke vedelikku, reguleerige kindlasti konsistentsi vastavalt.
Võite ka proovida, lisades tükeldatud kuumad tšillid maitse järgi.
Serveeri oma vürtsikas mustade ubade burger kibuvitsaga, kasutades oma lemmik burgeripaigast ja maitseainet. Sinep, ketšup, salat, marinaadid või marineeritud maitse, tomatid, viilutatud sibulad (mulle meeldivad punased sibulad kõige paremini) või grillikaste. Kui oled vegan ja nagu Mayo, vali vegan maja-neesi sort .
Vaadake ka: Easy Veggie Burger Retseptid
Ärge arvake, et peate ostma kaubanduslikult ettevalmistatud köögivilju burgereid. Te saate oma koduseid kombineerida, eemaldades lisaained, säilitusained ja pakendid. Siin on mõned viisid, kuidas teha köögivilja burgereid ubade, tofu, kartulite, läätsede, porgandite, tekstureeritud köögiviljade valkude ja veelgi:
- Tofu Veggie Burgers : kiire ja lihtne valmistada mõne minutiga.
- Lihtne köögivilja Burgers : Made with mustad oad, porgand, kartul, mais ja sibul.
- Seened ja Bean Veggie Burgers : täis umamiid ja kergesti kokku pandud, lisaks on nad gluteenivabad.
- Läätse Porgand Veggie Burgers : lihtne ja tervislik.
- Vaadake ka: parimat maitsvat vegitarbelisi burgereid turul
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 506 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 52 mg |
| Naatrium | 264 mg |
| Süsivesikud | 89 g |
| Kiudaine | 22 g |
| Valk | 29 g |