Hobuste võidusõit ja viski kokteilid käivad käsikäes. Igal rassil on oma ametlik kokteil ja nad sisaldavad peaaegu alati bourbonit .
Hobuste võidusõidu kolmandal etapil Triple Crown, Belmont Stakes on olnud mitmeid ametlikke jooke ja üks neist on Belmont Jewel (rohkem selle retsepti all). See konkreetne retsept iseloomustab Woodford Reserve sujuvat maitset.
Jook on lihtne ja maitsev. See on segu bourbon viski limonaadi ja granaatõuna mahlaga ja see sobib igaks juhtudel, kui kasutatakse juunist rängalt kaugel. Samuti on lihtne retsept, mis muutub punchiks ja mida teenib kutt, täis janu kogunenud rahvahulk.
Mida vajate
- 1 1/2 untsi Woodford Reserve Bourbon'i viski
- 2 untsi limonaadi
- 1 unts granaatõuna mahl
- Garnish: sidruni kiil või kirss
Kuidas seda teha
- Kombineerige koostisaineid kokteilijoogis jääga.
- Loksake tugevasti.
- Tõmmake jääle kahekordse vanamoodne klaas .
- Garni sidruni kiiluga või kirsiga.
Oh, oota! Seal on New Belmont Jewel ...
On naljakas vaadata mitmete "ametlike" kokteilide paljusid inkarnatsioone, mis ümbritsevad Triple Crown võistlusi. Kolmest on Kentucky Derby ainus võistlus, mis on aastate jooksul ühekordse joogiga kinni jäänud ja kuigi valitud bourbon on sponsorlusega muutunud, on Mint Julep jäänud joobiks , et Derbyit vaadates oleks.
Sellega seoses on igal aastal välja uus "ametlik" retsept, mis on üsna huvitav.
Teiste kahe võistluse puhul see nii ei ole. "Ametlikud" kokteilid muutuvad regulaarselt ja üsna tavaline, et neil on sama nime. Me oleme näinud seda Black-Eyed Susan ja Preaknessi stakes ning sama võib öelda Belmonti kohta.
2011. aastal ilmunud Woodford Reserve Belmont Jewel avaldati. Enne seda asutas Dale DeGroff 1998. aastal võidujooksu Belmont Breeze , mis asendas pikaajalise lemmiku nimega Valge Carnation .
Olen kindel, et on olnud teisi ametlikke jooke, mida olen aastate jooksul vahele jäänud, kuid 2015. aasta retsept (vastavalt Belmont Stakesi veebisaidile) oli täpne retsept, mis oli eespool nimetatud granaatõunaga ja limonaadiga, ainult bourbon on teistsugune. Knob Creek (Jim Beami kaubamärk) oli Belmont Stakes ametlik bourbon ja seda kasutatakse Belmont Jeweli paariks aastaks. Aastal 2017 pöördub Woodford tagasi ja joog jääb samaks.
Kõik see on lihtsalt turundus- ja sponsorlusmäng, mida me näeme igas professionaalses spordis ja see muutub tõenäoliselt veel kord.
Kas Woodford Reserve või Knob Creek teevad suurepärase Belmont Jeweli, kuigi nad on kaks täiesti erinevat bourboni. Kui soovite tugevat bourboni maitset, mine Knob Creekiga. Kui midagi veidi pehmemat ja peenemat on teie stiil, vali Woodford Reserve.
Kui tugev on Belmonti jewel?
Belmont Jeweli tugevus sõltub täiesti sõltuvalt bourbonist, mille otsite minna.
Erinevus on minimaalne, kuigi võrdlus on huvitav.
Kui valmistatud 43,2% ABV Woodfordi reservaadiga, oleks valmis kokteil umbes 13% ABV (26 tõend).
Kui valite tugevama Knob Creeki (50% ABV), siis joob on natuke tugevam 15% ABV korral (30 tõendit).
Redigeerinud Colleen Graham
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 137 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 5 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |