See flavorful brokoli quiche valmistatakse külmutatud hakitud spargelkapsast, Cheddari juustust ja seenedest. Nagu enamik quiches, on see üks mitmekülgne. Kasutage Šveitsi juustu või Cheddari segisti või lisage küpsetatud sink, keedetud purustatud peekon, kalkun või kana sügavamale tassile. Vaadake täiendavate lisavõimaluste ja asendamise ideede näpunäiteid ja variatsioone.
Kasutage sügavat nõusse külmutatud pirukartoni, valmis küpsetatud kondiitritooted või omatehtud kondiitritooted. Vaadake seda köögikombaini kondiitrit või kogu võist valmistatud saiakesi - tee topeltpaketi kondiitritooted ja külmutage ketas mõneks päevaks.
Lõunale, hilisõhtul või õhtusöögile paku seda supp, supp või salat.
Mida vajate
- 1 9-tolline korgikoor, kodus, külmutatud või külmutatud küpsetatud saiaga
- 1 (10 oz) pakend külmutatud hakitud brokkoli, umbes 1 1/2 tassi
- 8 untsi värsked seened, õhukesed viilud
- 1 tassi täispiima
- 3 suurt muna, pekstud
- 2 supilusikatäit margariini või võid, sulatatud
- 1 supilusikatäis universaalset jahu
- 1 tl soola
- 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 tassi hakitud juustu, jagatud või Cheddari segu
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi 375 F-ni.
Jahutatud ja valtsitud küpsetisi asetatakse tükkide plaadile. Lihvige kondiitritootele fooliumilehte ja vajutage kergelt põhja ja külgede vastu. Täida koorega koorma kaalud või kuivatatud oad. Kui kasutate külmutatud sügavkülmutuskarpi, kontrollige pakendit osaliselt küpsetamiseks ettenähtud juhiste järgi.
Küpsetage koorik küpsetage umbes 10 minutit või kuni põhja on veidi pruun. Eemaldage koorma kaalud ja asetage koore kest racki jahtuma.
Puhastage spargel 3-5 minutit või lihtsalt enne pakkumist; äravoolu hästi.
Suures kausis ühendage piim, munad, sulatatud või või margariin, jahu, soola, pipart ja 3/4 tassi juustu; loputage, kuni see on hästi segunenud. Piserdage koorega ülejäänud 1/4 tassi juustu. Kihiline spargelkapsas ja juustu seened. Vala piima ja munade segu üle kogu. Küpsetage 375 F ahjus 35 kuni 45 minutit või kuni keskas olev noa on puhas.
4-6 portsjonit.
Näpunäited ja variatsioonid
- Asendage külmutatud spargelkapslid värskete brokkoli lilledega. Aurige neid umbes tolli veega ligikaudu sama palju aega või kuni lihtsalt pakkumise.
- Jätke seened välja või vahetage küpsetatud tomatitega.
- Lisa 1/4 tassi rohelise sibulaga kitsikut koos brokkoli.
- Lisage juustu umbes 1/2 tassi tükeldatud sinki või mõnda keedetud purustatud peekoni.
- Lisage juustu kihile 1/2 tassi kuubitud küpsetatud kalkunit või kana.
- Enne ahju sisenemist pühkige tomati kastmes ülaosaga õhuke viilutatud tomati. Piserdage tomatiid mõne lisandiga hakitud juustu.
Teil võib samuti meeldida