See maitsev spinat saab rikastest toorjuustust , Cheddari juustust ja munadest. Pekonibitid on vabatahtlikud, kuid lisavad veel üht maitsetundet. Võite asendada 1-sendise sulanud külmutatud spinati värske spinati jaoks, kuid veenduge, et kogu vesi välja tõrjub või piim ei ole õigesti seadistatud.
Nagu quiche, võib pirukat soojendada või toatemperatuuril. See on nii maitse mõlemas suunas!
Mida vajate
- 1 tl võid
- 1 tassi tükeldatud
- magus sibul
- 1 nael värsket spinatit, eemaldatud suured varred ja jämedalt tükeldatud
- 1 (8 untsi) pakend
- toorjuustu toatemperatuuril
- 1/2 tassi piima toatemperatuuril
- 1 tl sidrunimahla
- 1 tl kuivatage
- sinep
- 1 tl kosherit
- soola või maitse järgi
- 1/2 tl sibulapulbrit
- 1/2 teelusikatäit
- pipar
- 1/8 teelusikatäit
- muskaatpähkel
- 4 muna
- 2 ribad
- peekon , keedetud kuni karge ja purustatud, vabatahtlik
- 8 untsi (2 tassi) peenelt riivitud
- Cheddari juust , jagatud
- 1 rasvavaba 9-tolline riivakast
Kuidas seda teha
- Õrnalt pühkige magusat sibulat või suuremas sügavas nõusse, kuni see on läbipaistev. Lisage hakitud ja segage pidevalt, kuni spinat vabastab oma vee ja on kokku kukkunud. Eemaldage kuumusest.
- Lihvige kelk kelk ja valage spinat segu. Tõmmake kelgu nurgad üles ja keerake välja kogu vesi. Lase toatemperatuuril jahtuda.
- Kuumuta ahi kuni 375 F.
- Pehme koor juust piimaga, sidrunimahlaga, kuivatatud sinepiga, soolaga, sibulapulber, pipar ja muskaatpähkel. Lisa munad, segades kuni kombineerimiseni. Sega kuivatatud spinatit ja sibulat ja pool (1 tass) Cheddari juustu. Vala ettevalmistatud koorekarpi, piserda peekonitükkidega ja küpseta 35 kuni 40 minutit, kuni keskus on seatud.
- Eemaldage spinat ahjust. Piserdage ülejäänud Cheddari juust ühtlaselt üleval. Pöörake ahju ja küpsetage veel 5 minutit, kuni juust sulab.
- Laske 15 minutit enne lõikamist jahtuda. See maitsev pirukas on hea soe või toatemperatuuril.