Kas vahukoor juustul on tegelikult vähem kaloreid?
Kreemjuustu näpunäited, näpunäited ja asendused
• Piitsutatud määrdunud koorjuustul võib mahuprotsentides olla vähem kaloreid kui toorjuustu koor, kuid seda ainult seetõttu, et õhku saab juustesse pihustada, et seda hõlpsamini levitada. Maht on väiksem, seega vähem kaloreid ühe supilusikatäie kohta. See on ikkagi kasulik neile, kes vajavad osa kontrollimist. Ärge kallake seda liiga paksuks.
• Madala rasvasisaldusega ja rasvata sordid ei sulanud ka väiksema rasvasisalduse tõttu.
• Mikrolaine kasutamine pehme koor juustu pehmendamiseks teiste koostisainete segamiseks : eemaldage fooliumpakendist ja asetage mikro-ohutu plaat. Küpsetage 50-protsendilise võimsusega umbes 1 minut 8-untsi ploki korral või 30 sekundit 3-untsi ploki jaoks. Lase puhata 1 minut enne kasutamist.
• Mikrolainete kasutamine, et pehmendada toorjuustu toatemperatuurini lauatele mõeldud kasutamiseks : lahti pakkida ja asetada mikro-ohutule plaadile. Küpseta 3-untsi plokk kõrgeks 5 kuni 15 sekundit või 8-untsi plokk kõrgeks 20 kuni 30 sekundit.
• Juustukooki koorjuustu kasutamisel on oluline, et juust oleks enne selle algust toatemperatuuril, et saavutada sujuv, kreemjas tulemus.
• Maitsestatud ja puuviljakreemjuustud on pakendatud, kuid see on väga lihtne koorida juustule ja lisada oma lemmikmaitselisi või puuviljaželeid ja moosi.
• Selleks, et pehme pühkija saaks, tooge koorejuust plokkruumile toatemperatuurini ja salsa , chutney või puuviljakonservide peal.
Serveeri söödavate kreekerite, köögiviljade, puuviljade või küpsistega .
• 3 untsi kreemjuustu on 6 tl kuus.
• 8 untsi kreemjuustu võrdub 1 tassiga.
• Enamikes rakendustes võib koorejuustu asendada Neufchateli juustuga võrdselt.
• Rasvade vähendamiseks niiskuses ja leotades võib võrdse suurusega asendada jogurte juustu, kooritud kodujuustu ja madala rasvasisaldusega / rasvata koortjuustu.