Itaalia risotto on elegantne eine või külg, mida on lihtsam valmistada kui võite mõelda. Taimetoit risotto teeb suurepärase õhtusöögi, ja te saate alati lisada mõned ekstra köögiviljad, kui soovite, võib-olla mõned brokkoli florets, tükeldatud väike. See taimetoitlane risotto retsept on koorekas, juustumass ja ka lapsed. Kerige alla, et proovida rohkem taimetoitlaseid risotto retsepte.
Vaata ka: Risotto näpunäited ja trikid
Mida vajate
- 3 spl oliiviõli
- 8 tassi köögiviljapuljongit
- 2 tassi arborio riisi
- kriipssool (maitse järgi)
- kriips pipar (maitsta)
- 2/3 tassi parmesani (värskelt riivitud)
Kuidas seda teha
- Suures pakiruumis soojendage oliiviõli ja lisage arborio riis. Segades pidevalt, lubage riisil 3 kuni 4 minutit süüa.
- Lisage riisile umbes pool tassi köögiviljapuljongit , segades sageli.
- Kui suurem osa vedelikust on imendunud, lisa veel pool tassi puljongit. Jätkake pisut lisamist korraga, kuni riis on küpsetatud umbes 20 minutit.
- Eemaldage kuumusest ja segage parmesaanis kuni see on täielikult sulanud.
- Lisage maitsele soola ja pipart. Soovi korral piserdage täiendava juustuga.
Veel Vegetarian Risotto Retseptid:
- Valge veini taimetoitlane Risotto
- Kreemjas taimetoiteseen Risotto
- Edamame ja shiitake seente risotto valge veini ja Parmesani juustuga
- Vegan Pumpkin Risotto
- Vürtsikas punane pipar Risotto
- Vegan Risotto päikesekuivatatud tomatitega
- Rohkem taimetoite retsepte
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 535 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 1739 mg |
| Süsivesikud | 80 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 17 g |