See kerge retsepti mesi, laimi ja rummi klaasitud krevettide jaoks on võimalik valmistada grillil või broileritel, seega on see suurepärane aastaringselt tass. Kreveti võib ka koorida veggies jaoks helge ja värviline, tervislik eelroog või entree.
Need on maitsvad mango salsa , värske salsa kooriku või sparglite, arugula ja avokaado salatiga. Suuremahulise söögikorra jaoks on need suurepärased musta oad ja riis .
Mida vajate
- 1/2 tassi värskelt pressitud laimi mahla
- Zest 1 lime
- 3/4 tassi merevaigukast kullake
- 1/2 tassi
- tume rumm
- 2 tl värsket ingverijuure, riivitud
- 1 küüslauguküüs, hakitud peeneks
- 20 suurt krevetit, kooritud ja deveined kooriku saba otsaga
- 1 spl oliiviõli
- Mere soola ja värskelt jahvatatud pipar
- 1/4 tassi peeneks hakitud tsellendrooli
- Lubjakilbid
Kuidas seda teha
- Kombineerige kastmes leivakärg ja mahl, mett, rumm, ingver, küüslauk ja kaneen, kuni see on täielikult segatud.
- Tooge marinaad keema keskmise kuumusega, keetke 1 minut ja laske täielikult jahtuda.
- Asetage krevetid lamedasse roogi ja valage pool marinaadist peale nende koos oliiviõli. Kata ja jahutage marinaadis vähemalt üks tund või kuni 8 tundi.
- Eelkuumutamiseks grillige või seadke oma broilerikarpi. Kui sa prahid krevetid, tõmmake leht kilega fooliumile, et see oleks lihtne puhastada.
Skeweringuks:
- Kui te võtate krevetti, vali kohe köögiviljad nagu 2-tollised pikkad kapslid, 1/2-tollised viilukarjad väikesest suvikõrvitsast või kollase koorikuga, väikseimad tomatid või hammustada suurtükid kollast pipart ja asendada need krevettidega.
- Küpseta kebab 2 kuni 3 minutit mõlemal küljel.
- Koorige krevetid soola ja pipraga. Grilli või praetud krevetti 1 minut, harja marinaadiga ja pöörake.
- Küpsetage veel kaks minutit, loputades rikkalikult rohkem marinaadiga. Krevetid on ere roosad väljas ja valge sees.
- Segage peeneks lõigatud tsellendrool ülejäänud glasuurile ja valage krevettide külge, kui need on veel kuumad, laske külgelt laimi kiilud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 367 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 14 mg |
| Naatrium | 126 mg |
| Süsivesikud | 70 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |