Mõnikord on tšilli ööl kõige lihtsam supp. Te ei saa põhjalikumalt kui see lihtne kana või kalkuni supi koor.
Ükskõik, kas teenite seda suppi kui esimest kurssi perekonnale või külastajatele või võileibu juhusliku sidumise osana, on see hea valik - ja lihtne tehingu puhul.
See retsept on saadaval Jean Andersoni ja Elaine Hanna poolt "New Doubleday'i kokaraamatul".
Mida vajate
- 1-kvarti kana või kalkuni puljong
- 1 tassi rasket kreemi
- 1/4 teelusikatäit
- soola või maitse järgi
- 1/8 tl valge
- pipar
- 1/8 teelusikatäit
- muskaatpähkel või
- mace
- 1 supilusikatäit hakitud peterselli või
- koorikloomad
Kuidas seda teha
- Lase puljongil keedetakse ja koor segatakse aeglaselt.
- Lisage sool maitsele, pipar ja muskaatpähkel.
- Katke ja lastakse üle 10 minutiga madalaima kuumusega.
- Serveeri kuum või jäine külm, millele on lisatud hakitud peterselli.
Variatsioon
Homestyle, koorekastmes kana või kalkunipuppi teha koorekastme, asetades pooli poolele tassi koore jaoks ja lisage puljong. Küpsetage kuni paksendamiseni, segage vürtsidega koos hakitud, keedetud kana või kalkuni, kartulite, herneste ja / või porganditega.
Sandwichi paaristamine
Nädalavahetustel lõunasöögiks serveerige kana või kalkuni supi koort või juhusliku nädalavahetuse õhtusöömaaeg koos suurepärase võileibuga, mis täiendab selle lihtsaid ja peent maitset.
Pesto kana paniin lisab Itaalia keerdumuse, samas grillitud juust kalkunil sourdough muudab see mugavus sööki. Midagi lõunasse proovige grillitud kana ja pimiento juustu võileibid kooritud Prantsuse leiba kohta.
Mõne Mehhiko soojuse jaoks pannakse kokku pannini chipotli, kana, avokaado ja Monterey Jacki juust. Või asetage hapukoore leib avokaado, tomati, peekoni ja salati viiludega, millele on lisatud kena majoneesikast.
Klassikaline kruusase peekoni, tomatite, salati ja kalkunite koos majoneesega riigis valge leiba puhul alati suurepärane kana või kalkuni supi koor. Samuti võite alati kana salatile tagasi kanda riigis valge või prantsuse leiba või kõige lihtsamalt külmkana või kalkuni võileiba salati, soola ja pipraga ning pehme leiba majoneesiga. Muutke mõni neist klassikatest mõnevõrra keerukamaks, muutke leiba brioche rullides, asiago leiba, sourdough, prantsuse või itaalia keeles.
Loomulikult võite kalkuni asendada kalkuni või muul viisil mõnest sellisest võileiva ideest.
Lisage marinaadid ja kartulikrõpsud (kui need täiendavad võileibu) ja teil on endale parimad toidud, mis võivad lihtsalt meelde jätta, et lihtsad asjad elus on peaaegu alati parimad.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 501 |
| Kogu rasv | 39 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 172 mg |
| Naatrium | 262 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 35 g |