Riisikaitsesegu muudab selle toidukorra väga kergeks valmistamiseks ja rohelised sibulad ja maitseained annavad selle maitse paranemisele. Serveeri see kana oma lemmikköögiviljade, riisi või kartuliga. Kana sobib ka grillitud või praetud kana.
Mida vajate
- 4 kondita kanarinda (või umbes 1/2 £)
- kosheri soola ja värskelt jahvatatud must pipar
- 1 supilusikatäis
- ekstra neitsioliiviõli
- 2 spl võid
- 4 rohelist sibulat, viilutatud
- kriips
- Cajun või Creole maitsestamine või maitsestatud soola segu
- 1 1/2 tassi kana puljongit, madala naatriumi,
- jagatud
- 1 pakend (2 tassi suurusega, umbes 2,75 oz), maasikakaste, tavaline või pipar (või kasutada 2 väiksemat 1-oz-paketti)
- 1/2 tassi
- pool ja pool või piim
Kuidas seda teha
Pange kana rinnatükid plastkorgiga või toidupakendis ja pange see ühtlase paksusega (umbes 1/4-tolline 1/2-tolline). Alternatiivselt, kui kanarind on suur (10 untsi või rohkem), kasutage kaks ja viilutage horisontaalselt kahte kokleetti.
Küpsetage kana rinnad kergelt soola ja pipraga. Kuumutage oliiviõli ja võid suures paklitakse keskmise kuumusega. Lisage kana ja küpseta mõlemalt poolt umbes 2 1/2 minutit, kuni see on kergelt pruunistatud.
Segage rohelisi sibulaid ja maitsestama ning küpsetage, segades umbes 1 minutini kauem. Lisage 1 tass kana puljongit ja keetke. Vähendage soojust madala tasemeni, katke ja keedetage 3 kuni 5 minutit või kuni keeni on keedetud. *
Tassi pühkige kastmes segu ülejäänud 1/2 tassi kanapuljongiga; segage praadimissegu kuni sujuvaks. Lisage pool või pool piima ja segage kuni kuum ja hästi segatud.
Teenib 4
* Foodsafety.gov leiab, et kana jaoks on ohutu minimaalne temperatuur 165 ° F (74 ° C). Kui te ei ole kindel, kasutage temperatuuri kontrollimiseks usaldusväärset ja kiiret lugemist toidu-termomeetrit, mis on sisestatud kanarinda paksemasse ossa.
Teil võib samuti meeldida
- Kiire ja lihtne kana ja artišoki kanister
- Lihtne kastmes kastmes Veloute'i kastmega
- Lazy Crock Pot kanaliha seentega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 524 |
| Kogu rasv | 35 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 168 mg |
| Naatrium | 537 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 47 g |