See kartulipüük on suurepärane alternatiiv rasvatatud kartulile või tavalisele keedetud või kartulipüreele. Kreemjuust ja koorimahljad teevad rikaste ja maitsvate toitude.
Kartulid küpsetatakse keedetud vees, seejärel küpsetatakse kerge koorekreemjuustu ja küüslaugukastmega. Lisage juustu segule mõned kuubitud kuumutatud peekonid või peeneks tükeldatud juustu või võiga leivaküpsetatud kooki vahetult enne selle valmistamist.
Mida vajate
- 4 tassi kuubikartulit
- 1 tl soola
- 1 tassi piima
- 1 pakend (8 untsi) koor juust, pehmendatud
- 1 supilusikatäit hakitud koorikloomi, värske või külmutatud, pluss veelgi, kui soovite
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 teelusikatäis kohest kuivatatud hakitud sibulat
- Dash paprika
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Küpseta kartulit 1 tl soola keeva veega, et katta 15 minutit või kuni pakkumise; äravool.
- Koht küpsetatud kartulid madalas, kergelt võinates 2-kvartiilist kastust.
- Keskmise kastrulis soojendage piima ja koorjuustu, segades, kuni juust on sulanud. Lisage hakkliha, soola, pipart ja kuivatatud sibul; kallake kartulit.
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 30 minutit.
- Soovi korral piserige paprikaga ja rohkem koorikloomi.
Kartulipüree serveerib 4-6.
Variatsioonid
- Crumbupping: ühendage 1 tassi värsket leivakübarat 2 söögikõliga sulatatud võid. Toss, et kattekihid põhjalikult katta. Küpsetage küpsised küpsetusplaadiga vahetult enne ahjusse sattumist.
- Küpsetage umbes 1 tassi hakitud juustu Cheddari umbes 10 minutit enne tükkideks valmistamist.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 269 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 50 mg |
| Naatrium | 173 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 7 g |