01 of 14
Planeerige oma kook ja valmistage oma seadmed
Kook koostisosade Miri Rotkovitz Kas soovite lõbusat kooki, mis paneb sind välja nägema nagu küpsetusruum? Vaadake midagi enamat kui üllatav kell! Lõigake see välja, mis näeb välja nagu tavaline kukekook väljastpoolt, ja näete kontrastset kuju, mis küpsetatakse otse. Nende samm-sammult juhindumistega saate tutvuda Valentine Päeva südamekoore tegemisega. Ilu on see, et põhitehnikat saab kohandada mistahes sündmuse, puhkuse või hooaja jaoks, mida soovite tähistada - lihtsalt lülitage värviskeem ja kooki väljalõike kuju, et need sobiksid korral.
Sul on vaja kahte pannit : 9 "x 9" x 2 "pannile värviküllase küpsetamiseks sisekujundusega väljalõike jaoks ja 9" x 5 "täispiimaga pannile. Määrige mõlemad ja joondage põhjapõhised pärgamendid. küpsiste lõikurit (või paberi malli) selle kuju jaoks, mida soovite kooki sees peita, ja veenduge, et see sobib kooki pannile, pange väike kliirens kõikidest külgedest. Eelkuutage ahi 350 F juurde ja valmistage see küpseta!
02 of 14
Segatakse kooki patarei
Geeli toiduvärv lisab koorega taignale elavat värvust. Miri Rotkovitz Esimene samm on teha lihtsat valget (või kollast) kooki, mille värv värvib soovitud värviga toiduvärvi. Hommikused võipõhised batters kipuvad üllatuslike kookide jaoks kõige paremini töötama, sest nende tihedus aitab kinnitada küpsetatud lõikekohti. Selles Hanukkahi üllatuskoogis saate kasutada koostisosade koguseid juhendina. Kui kasutate segu, peate vajutama kahte kasti. Segistage, värv ja küpseta üks kast kohe ja salvestage teine kasti hilisemaks.
03 of 14
Küpsetage kooki otsikute jaoks
Valage kooki taigna pärgamendiga vooderdatud pannile. Miri Rotkovitz Valage või lusikas värviline taigna valmistatud 9 "x 9" pannile. Kasuta labet, et levitada taigna servi ja siledaks peal. Küpsetage kooki eelsoojendatud ahjus, kuni keskusesse sisestatud tester pääseb puhtalt, tavaliselt umbes 20 kuni 30 minutit, sõltuvalt retseptist. Ärge jätke ahju kindlasti - peagi hakkate kogu üllatusliku küpsetisi küpsetama!
04 of 14
Cake Cutouts'i loomine
Südamekoore väljalõiked Miri Rotkovitz Kui kook väljub ahjust, asetage pann jahutusraamile 10 minutit. Seejärel keerake kooki ümbermõõduga nihutatav spaatlit või terav nuga. Pöörake see ümber hoidikus, eemaldage see pannilt ja laske koogil täielikult jahtuda.
Üks täielikult jahutatud, pöörake kooki lõikelauale. Küpsiseadme või pabermalli abil saate teha nii palju kooki lõikamisi kui võimalik. (Kui kasutate pabermallit, siis lõigake see terava lõikamisnuga, hoides lõikeid nii hästi kui võimalik.)
05 of 14
Puhastage värsket patareid ja lisage väike koorega pannile
Pisut taignat kubemaha põhjaosas hoiab kujundid paigas. Miri Rotkovitz Tehke teine partii valget kooki, aga seekord ära värvige seda. Lisage ettevalmistatud kuppelle, et põhja katta. Pange ettevaatlik, et pärgament paberit ei visataks.
06 of 14
Lisa kooki otsikud pannile
Tordikoogude lisamine pannile. Miri Rotkovitz Alustage panni ühte otsa, alustage kooki väljalõiked tainas. Veenduge, et lõiked jääksid üksteise külge nii, et need jääksid panoraami keskmest allapoole. Püüa hoida kujundi kontuurid isegi üksteisega, logi-vormingus, nii et kooki viilutamisel oleks pilt terav.
07 of 14
Katke kleeplindid kattega
Kooki südamed. Miri Rotkovitz Nüüd on aeg üllatus varjata! Vala või lusikatäis taigen piima pannile nii, et kooki väljalõigid oleksid ümbritsetud ja ideaaljuhul täielikult kaetud. Küpsetage eelkuumutatud ahjus, pannakse paan fooliumist, et see tilgaks. Küpseta 50-60 minutit või kuni kook on seatud ja kuldne, ja valge kooki mitmes kohas sisestatud tester väljub puhtaks. Laske kookil oma pannil jahtuda rackis 20 kuni 30 minutit. Keerake perimeetri ümber asetsev spaatlit, eemaldage kook pannilt ja unustage enne kaunistamist täielikult rackis.
08 of 14
Ole valmis kooki kaunistamiseks
Ärrituse kooki külmutamine. Miri Rotkovitz Tehke partii oma lemmikest valgest kattekihist. Proovige seda piimavilla Vanilje Buttercream'it või, kui eelistate piimavalmistamist, kasutage margariini asemel tõelist magusat võid või lühendades kombinatsiooni. Kui te plaanite ainult kubise ülemist külma, saate komponentide hulga poole võrra vähendada.
09 of 14
Kook külma
Frosting katab kõik piiksud, mis piiksuvad kooki peal. Miri Rotkovitz Asetage kook küpsetusplaadile ja pealmist külma, hoolitsedes selle eest, et katta kõik võimalikud väljaviimised. Pöörake ülemise osa nihutatavale spaatliga, nii et teil on kaunistamiseks tasapind.
10-st 14-st
Värvige värvimine kaunistamiseks
Värvitud kattekiht kaunistamiseks. Miri Rotkovitz Ülejäänud katteks jagage mõni väike kauss ja lisage paar tilka toidu värvist. Lusikad asetatakse torudesse, mis on varustatud torustike otstega . Väikesed ringid, avatud täht ja / või suletud tähtnikud teevad südamed torude jaoks hästi.
11-st 14-st
Toru südamed kookil
Kookos olevad torud küpsevad südamed. Miri Rotkovitz Toru on mitmesuguseid südameid - suured, keskmised ja väikesed, avatud või suletud - kooki ülaosas. Tehke muster või hoidke asju juhuslikult - kõik, mis teile sobib!
12 of 14
Lisage mõni meeldiv arutlus
Lõpeta kook magusa tundega. Miri Rotkovitz Toru mõni vestlus südamega inspireeritud sõnumitesse kooki peale kui armas (või racy!) Viimistlus puudutab.
13-st 14-st
Lõika ja naudi üllatust!
Lõigake kooki, et süda oleks sees. Miri Rotkovitz Kõik, mida on vaja teha, on viil kooki, teenida ja nautida üllatust!
14 14-st
Vihjeid, ideid ja teemasid kaunistades
Hanukkahi üllatuslik kook. Miri Rotkovitz Kui korgid on täiesti pehmed kookide taigna abil, on teil kaunistamiseks kõige paindlikum viis; pulbristatud suhkru või lihtsa glasuuri tolmutamine võib toimida. Kui aga väljalõiked liiguvad läbi või kui soovite lihtsalt pidutsema, lisage külm.
Lõbutseva lõhna lõbutsemiseks tõsta kooki vihmapiimaga või suhkruvärvidega, mis täiendavad kooki peal olevat värvi ja / või kuju.
Kooki teemad
Baby Sex Reveal: roosa või sinine väike lollakas, üksikud või mängukaru sees. Valge, kollane või pastellroheline värvimine pastellide mitmekesiste puistutega või suhkruvärvidega.
Lapsehoidja sünnipäev: lemmikvärviga vanuse number (või peopesa teema); Sobivad kattekihid, kontrastpõrandad või väikesed kommid.
Halloween: apelsini kõrvits šokolaadimasinad, puhkusemürgised puistangud või tükeldatud kompvekid.
Hanukkah: Blue dreidel või Star-of-David'i väljalõik, valge kuumtöötlus, kuld ja sinine lihvimis suhkur ja / või suhkruvärvid.
Jõulud: roheline puu või punane kristalliseerunud suhkruroog. Valge, punane või roheline peegel, puhkuse-teemaline suhkru kaunistused.
Lihavõtted: pastel jänes, lill või lihavõttemuna. Pastell-kollane, violetne, roosa või kahvatroheline kuumus. Jelly oad, puhkuspritsmed või pakendatud šokolaadimunad.
Engagement või Wedding Shower: Gemstone või kleit-kujuline väljalõige pulmade värvides. Valge krohv, kuld või hõbe dražeed või lihvimis suhkur.
4. juuli: sinine või punane täht, punane, valge ja / või sinine katmine. Puhkuse teemaline puistamine, torutöödeldud ilutulestik või lipp.