Mehhiko albondigas lihapalli supp on suurepärane võimalus küpsetada küpsetatud jahvatatud veiseliha 10 inimesele. Maitsev supp kooritakse köögiviljade ja riisiga . See on tõeliselt rahuldav eine, kui peate tundma suurt hulka inimesi.
Mida vajate
- 1 keskmine sibul, tükeldatud (1/2 tassi)
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 2 supilusikatäit toiduõli
- 4 tassi vett
- 2 (10-1 / 2-untsi) purkide kondenseeritud veisepuljong
- 1 (6-unts) saab tomatipasta
- 2 keskmist kartulit, kooritud ja kuubikuga (2 tassi)
- 2 keskmist porgandit, viilutatud (1 tass)
- 1 peksti muna
- 1/4 tassi tükeldatud cilindro või peterselli
- 1 tl soola
- 1/2 tl kuivatatud oregano, purustatud
- 1/8 tl pipart
- 1 kilo maapähklit
- 1/4 tassi pikk
- teravilja riis
Kuidas seda teha
- Suures kastmes sibul ja küüslauk kuumas õlis, kuni sibul on pehme, kuid mitte pruun. Segage vett, puljongit ja tomatipasta . Keeda; lisa kartulid ja porgandid. Kuumuta 5 minutit.
- Vahepeal kombineeri muna, cilantro või peterselli, soola, oregano ja pipraga. Lisa jahvatatud veiseliha ja kuumtöötlemata riis . Sega hästi. Vormi segu 1-tollisteks lihapallides.
- Lisage keedupükse ühe korra mõne korraga lihapallid. Tagasi keemiseni; vähendage kuumust ja keetke umbes 30 minutit või kuni on tehtud lihapallid ja köögiviljad.
Retsept Allikas: (paremad kodud ja aiad)
Trükitud loaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 225 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 61 mg |
| Naatrium | 253 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 17 g |