Neid kergeid sealiha hakkleid pestakse aeglaselt tomatite ja maitseainetega lihtsa põhitoidu jaoks, millest igaüks naudib. See on ka suurepärane lähtepunkt teiste maitsekombinatsioonide jaoks.
See on lihtne, mitte koristusteta sealihast hakkimispüree tass ja see on väga lihtne valmistada ja küpsetada. Karbonaadid on suurepäraselt serveeritud kuuma keedetud riisiga või serveeritakse neid kartulite või riisipolfiga.
Sealiha hakkurid on ka mitmekülgsed ja võite neid maitsta mõnede kreooli või cajuni maitseainetega ja hautatud tomatitega või lisada tšehhi-stiilis tomatiid ja tšillipulbrit Tex-Mexi karpidele. Lisage itaalia stiilis basiilik ja küüslauk. Retsepti alla leiate rohkem soovitusi.
See Hispaania-tüüpi sealiha hakkliha küpsetamine on sarnane sellele retseptile, kuid see on küpsetatud ahjus riisiga.
Mida vajate
- 4 kuni 6 õlgkangast
- 2 supilusikatäit
- ekstra neitsioliiviõli
- 2 supilusikatäit tükeldatud sibulat
- 1 roheline paprika (viilutatud rõngadesse või tükeldatud)
- 1 can (14,5 untsi) tükeldatud tomatid mahlaga
- 1 tl kosheri soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- Valikuline: keedetud riis, nuudlid või kartul (serveerimiseks)
Kuidas seda teha
- Kuumutage suur pannil või kuumuta keskmiselt kõrge kuumusega. Lisage õli kuuma pannile ja tõmmake seapekk, pöörates pruuni mõlemale küljele; liigse rasva äravool. Lisage sibul, roheline pipar ja tomatid. Maitsesta soola ja pipraga.
- Katke pane ja vähendage soojust madalamaks. Jätkake küpsetamist umbes 45 minutit kuni 1 tund või kuni sealihast on väga õrn.
- Eemaldage karbonaadid ja korraldage need soovi korral soojas serveeritavas tassis või tassis kuuma keedetud riisi, nuudlite või kartulitega keskel.
Toidab 4-6.
Vaadake Liha temperatuuri tabelit ja ohutuid toiduvalmistamisnõuandeid
Ekspertide nõuanded ja variatsioonide soovitused
- Sealiha õlakülvid saavad pikka ja aeglase toiduvalmistamise. Kui asute koorikkangid või riivitud sealihast, vähendage keedutamisaega umbes 20 minutiga.
- Lisakastmes lisage väike tomatikastme tükk (8 untsi).
- Cajun või Creole-Style seapekkk : suurendage sibulaid 1/4 tassi ja lisage umbes 1/4 tassi tükeldatud sellerit. Asendage tomatid koos hautatud tomatitega ja asendage sool Kreoli maitsestamisega. Maitse ja lisage soola, kui vaja.
- Tex-Mex söögipeetükid : asetage tükeldatud tomatiteks tšilliklassi tomatite või tomatitega rohelised tšillipiparid ja lisage 1 tl pulbrilist chili pulbrit ja köömneid. Lisage soojaks kuumad või kerged tšillipiparid ja serveerige neid oad ja see lihtne Mehhiko stiilis riis .
- Itaalia-stiilis sealiha hakklihamasinad: lisage 1 küüslauguküünt koos sibulaga ja rohelise pipraga ja lisage 1/2 teelusikatäit kuivatatud lehed basiilikut.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 323 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 89 mg |
| Naatrium | 468 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 30 g |