Iiri viski kokkutõmbamise rõõmu kokteile on kümnete aastate jooksul traditsiooniline. Ja veel, mõned neist jookidest võivad konkureerida retsepti keeruka kujundusega nagu Massey Kokteil. See on erakordne näide kunstiteostest, millest iga hinnaga hea jook on kindlasti väärt .
Massey Cocktail on Portlandi baarmen Jacob Grieri loomine - austust Iiri vanaemale. See on suurepärane segu viiest top-riiulitest, sealhulgas Iiri viski, džinni, magus vermuti, Chartreuse ja Campari.
Kuigi see tundub ebatavalise segu üsna julgeid koostisosi, see toimib üllatavalt hästi. Kui see kõik koos tuleb, muutub maitsete harmoonia elegantseks maitsetundiks erinevalt muust. Segistage üks ja maitske seda endale ja kindlasti jagage seda järgmisel õhtusöögipühal .
Mida vajate
- 1 unts Iiri viskit (
- Tullamore Dew )
- 1 unts gin (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 untsi
- magus vermut (Carpano Antica valem)
- 1/4 untsi
- Roheline Chartreuse
- 1/8 untsi
- Campari
- Garnish:
- oranž keerdumine
Kuidas seda teha
Segistiklastis ühendage kõik koostisosad.
- Lisage jää ja segage jõuliselt 30 sekundit.
- Tüvest jahutatud kokteiliklaasi .
- Garni oranži keerdumiseks.
(Jacob Grieri retsept)
Teie liköörivalikud
Massey Cocktaili tõeline majesteet on Grieri valitud alkoholide valik. Igaüks neist on oma klasside ülaosas ja need sobivad ideaalselt, et leida tasakaal ja anda meile midagi uut ja erinevat maitset.
Soovitatav on Grieri retsept täpselt jälgida.
Kui aga tunnete natuke katsetusi ja soovite mõnda koostisosa asendada, on olemas mõned elujõulised võimalused. Chartreuse ja Campari välja lülitamine on võimatu, kuna mõlemad need liköörid on omandatud valemid, millel pole mõistlikku asendust.
Lisaks on Carpano Antica valem tänapäeval üks parimaid magusate vermutite pudeleid. Võite kaaluda oma baaris vermuti standardi tegemist, kui te pole seda veel teinud.
Iiri viski
Võite vahetada Iiri viski oma isiklikuks lemmikuks, pidades meeles, et see peaks olema võrreldav Tullamore Dew'iga. Jameson oleks ilmne lemmik, kuigi Tyrconnelli ja Kilbeggani sarnased on ka suurepärased võimalused. Kui otsite viski, mis on natuke harvem ja unikaalne, proovige Green Spot või Connemara .
Gin
Bombay Sapphire on fantastiline džinn, mis harva ei anna suurepärast kokteili. Kui te kaalute midagi muud, oleks parem jääda samasugusele, traditsioonilisele Londonis kuivale džinnile. Beefeater võib olla selge valik, kuigi võite minna kaubamärgiga, mis on natuke rohkem meisterdatud. Mõelge selliseid kaubamärke nagu Oxley Inglise Dry Gin , Martin Miller's Gin või mõni Williams Chase'i ja St. George Spiritsi pakkumine.
Kui tugev on Massey kokteil?
Kuna see koosneb viiest destilleeritud piiritusest ja mittealkohoolsest segistist, on mõistlik eeldada, et Massey ei ole nõrk joog .
Kui me peaksime järgima kõiki Grieri tootemargi soovitusi, oleks see kokteil raskekaalus 32 protsendilise ABV-ga (64 tõend) .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 254 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 161 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 6 g |