Mida vajate
- 1/2 punast kapsast
- 1/2 tassi taimeõli
- 1/2 tassi pluss 2 tl
- punase veini äädikas
- 3 tl suhkrut
- 2 tl soola
- 1 tl Lawry maitsestatud sool
- 1/4 tl musta pipraga
- 3/4 tl sibulapulbrit
Kuidas seda teha
Rõigata pool kapsast põhjalikult ja teine pool jämedalt. Asetage suur kauss.
Puhastage köögiviljaõli, punase veini äädikat , suhkrut, soola, maitsestatud soola , musta pipra ja sibulapulbrit.
Toss kapsa kastmega. Krõpeta koos riiviga salvekotiga või kaetud anumaga ja külmkapis vähemalt 48 tundi või kuni kapsad muutuvad sügavpunaseks, pehmendavad ja maitsed melduvad. See on isegi parem pärast 4 või 5 päeva.
Seda punase kapsa salat ja rohelise salati, mis on kooritud sinise juustu petipiimakastmega, serveeritakse koos dua koos küüslaugu juustu leivaga .
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 183 |
Kogu rasv | 14 g |
Küllastunud rasv | 1 g |
Küllastunud rasv | 10 g |
Kolesterool | 0 mg |
Naatrium | 901 mg |
Süsivesikud | 14 g |
Kiudaine | 4 g |
Valk | 2 g |