Röstitud imikukartul muudab lohutava nõude lugematuks retseptideks. Kui see on valmistatud ainult mõne loodusliku koostisosa ja värskete ürtidega, võib see odav, tervislik ja lihtne nõel parandada põhikursust.
See retsept sobib piimavabaks, munavalgeks, veganiks, samuti gluteenivabaks ja nisupõhiseks dieediks. Sellele retseptile oma isikliku puute lisamiseks lisage täiendavalt värsked ürdid ja vürtsid, aurutatud köögiviljad või isegi päikesekuivatatud tomatid oma kartulile või kasutage allpool toodud soovitatud variatsioone.
Koostisosade asendused ja küpsetusnõuanded
- Veel "võine" maitse järgi sulatage piimavaba soja margariin ja kasutage oliiviõli asemel.
- Roosmari ja punetis asemel pillake kartulid peeneks hakitud värskete koorekastetega. Serveeri piimavaba hapukoorega .
- Enne röstimist lisage segule muid juurköögivilju. Porgand ja pearl sibul on röstitud kartuliga suurepärased lisandid.
- Toss vegan peekonitükid või hakitud soja peekonit või hakitud sealiha peekon kartuli peale enne küpsetamist.
- Lisage suvine puutetundlikkus, lisades kartulile pooleldi küpsetamise ajal külma päikesekuivatatud tomatite ja kvaliteetsetest oliividest õli.
- Tee röstitud kartuli salat: Chill röstitud kartulit ja loksutades koos Vegan Pesto .
- Sügiskuudel lisatakse segule butternut squashi tükid. (Lisage üks supilusikatäis või rohkem oliiviõli, et kõik oleks kaetud.)
- Kui kartulid on peaaegu pehmemad, aurupulgad , kammkarbid või muud rohelised, siis kartulit vahetult enne serveerimist.
- Enne serveerimist piserdage oma lemmiktoiduvalmis Parmesani asendaja või toiduvärviga.
- Värvikamaks roogiks kasutage pool beebi punast kartulit ja poja poja Yukoni kuldkartulit
Kui teil pole õiget suurust küpsetusruumi, võite lihtsalt küpsetada kartulid küpsetusplaadil ja seejärel viia kartulid serveerimishoogu enne serveerimist.
Mõeldes, mida serveerida beebi kartulitega? Proovige südamlikke supte ja hautisi, piimavabu suupisteid , liha ja kodulindude aedasid, kalatoidureid ja vegani espressoite pakkujate jaoks.
** Kindlasti loe kõik toitumisalased märgised hoolikalt, et veenduda, et peidetud piimatoodetest koosnevaid koostisosi (või gluteeni, mune ega nisu koostisosi, kui need kehtivad teie suhtes).
Mida vajate
- 2 kilo beebi Jukoni kuldkartulit, puhas hästi
- 1 küüslauk, kooritud (kuid mitte tükeldatud, jäta nelk tervena)
- 2 supilusikatäit kvaliteetset ekstra-neitsioliiviõli
- 1/4 tassi värsket rosmariini lehti
- 1 supilusikatäis kuivatatud oregano
- Jäme meresool ja värskelt jahvatatud must pipar
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 450F juurde.
- Keskmise suurusega segamisnõusse pillake kartulid, küüslauk, oliiviõli, värske rosmariini lehed ja kuivatage oregano koos. Liigutage küpsetusnõusse, mis on piisavalt suur, et mahutada kartulid ühekordse kihina, ja hooaeg kõvasti merehamassi ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Paigaldage nõus, katmata, eelnevalt kuumutatud ahjus keskele ja küpseta, kuni see on kerge ja kuldpruun umbes 20 minutit. Serveeri kuumalt.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 246 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 97 mg |
| Süsivesikud | 42 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 5 g |